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Anji Bai Cha – 50gr

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Culture: Bai Ye NO.1, le seul Anji Bai Cha authentique

Altitude: 250m – 300m

Récolte: Pré Qing Ming – fin mars 2019, avant que les températures ne dépassent 25°C. La récolte la plus précoce de l’année

Fabrication: séchage au soleil, Kill Green, roulage de feuilles, bref séchage au four, séchage final au soleil.

Caractère: Il révèle de subtiles notes de haricots verts et de céleri branche.

Particulièrement riche en acide aminé théanine, idéal pour la méditation et la concentration.

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