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Mizudashi Chiran Yutakamidori Bio – 50gr

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Idéale pour une infusion à froid

Culture: Yutakamidori (100%)

Altitude: 160m

Récolte: 1ère cueillette 2019 (Ichibancha), en mai

Ombrage: Environ 7 jours avant la récolte, méthode Jikagise

Séchage: Long (Fukamushi, 90 secondes)

Caractère: Infusion à froid : extrêmement liquoreux, agréable amertume raffinée, plein Umami, très fruité, magnifiques notes de melon, de concombre et de citron, caractère puissant typique de Chiran.

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