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Sincha Shizuoka Bio – 100gr

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Culture: Yabukita

Altitude: 300m

Terroir: Shizuoka – Japon

Récolte: 1ère cueillette 2019 ( Ichibancha ), début mai.

Ombrage : Aucun ombrage nécessaire grâce aux conditions climatiques

Etuvage: Court (Asamushi, env. 30-40 sec).

Caractère: Équilibré, intense, douceur végétale « asperge », superbe Umami, vitalisant.

Adapté pour réaliser plusieurs infusions

*Issu de l’agriculture biologique.

12-15gr/litre | Infusion : 2min | Temp : 60°

 

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Poids 100 g
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