Thés natures
Code produit : MIZUDASHCHIRAN
Catégories : Thés natures Thés verts
Le Thé idéal pour un thé glacé puissant et vitalisant.
Caractère: extrêmement liquoreux, agréable amertume raffinée, plein Umami, très fruité, magnifiques notes de melon, de concombre et de citron, trés puissant typique de Chiran.
Une culture purement Yutakamidori, qui, grâce au séchage en profondeur, procure une rondeur en bouche exceptionnelle et délivre un Fukamushi Sencha gouleyant.
Temps d'infusion
2mn / glacée 20mn
Dosage
1CC/TASSE - 6 CC POUR 1L
Température d'infusion
65° / TEMPERATURE AMBIANTE POUR THE GLACEE
Moment de la journée
TOUTE LA JOURNEE
Plus d'infos
Ingrédients : 100% Thé vert Sencha*
Le Mizudashi est un Sencha longuement étuvé « Fukamushi » et ayant des dispositions organiques particulières pour une infusion a Froid.
Cultivar: Yutakamidori (100%)
Ombrage: Environ 7 jours avant la récolte, méthode Jikagise
Terroir: Chiran – pref : Kagoshima – île de Kyūshū
Altitude: 160m
Récolte: 1ère cueillette 2020 (Ichibancha), début mai à mi-mai.
Etuvage: Long (Fukamushi, 90 secondes).
L'infusion à froid souligne les notes fortes et corsées de ce rare cultivar du Sud de manière optimale.
Accessoire d’infusion recommandé: Petite théière Kyusu ou théière verre de petit volume.
*Issu de l'agriculture biologique
Ça aussi c'est trop bien !
Le Thé idéal pour un thé glacé puissant et vitalisant.
Caractère: extrêmement liquoreux, agréable amertume raffinée, plein Umami, très fruité, magnifiques notes de melon, de concombre et de citron, trés puissant typique de Chiran.
Une culture purement Yutakamidori, qui, grâce au séchage en profondeur, procure une rondeur en bouche exceptionnelle et délivre un Fukamushi Sencha gouleyant.