Thés natures

Code produit : MEBAHONYA20

Catégories : Thés natures Thés verts

Caractère: Superbe amertume, pur, intense, basique, délicate acidité.

Méban: Bancha de 2nde récolte présentant le degré de qualité le plus élevé.

Les jeunes feuilles et bourgeons du Bancha, d'une qualité exceptionnelle, combinés à la rare variété Yamakai, confèrent à ce thé une précieuse amertume, particulièrement prononcée.

Conditionnement
Quantité
Prix 3,50 €ttc

Prix HT 3,32 €

Prix au kg 175,00 €

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Temps d'infusion

2-3min

Dosage

1CC/tasse

Température d'infusion

80°C

Moment de la journée

toute la journée

Plus d'infos

Culture: Variété Yamakai, rare et extrêmement convoitée et appréciée par les connaisseurs.

Se situe au sommet de la célèbre rivière Shizuoka à Honyama.

Terroir: Ushizuma, Honyama (rég.), Shizuoka (préf.), Japon

Altitude: 450m

Récolte: Récolte intermédiaire, entre la 1ère et la 2ème cueillette (Meban), début mai.

Étuvage: Court (Asamushi, env. 20 sec.)

Caractère: Superbe amertume, pur, intense, basique, délicate acidité. Possède une grande quantité de Catéchines Méthylées.

Culture conventionnelle, sans pesticides.

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