WAKOUCHA SMOKED WHISKY

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Note moyenne : 5/5

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Note fumée - fruité

Conditionnement

50grs
100grs
250grs
500grs

Quantité

17,95 €ttc

Prix HT 17,01 €

Prix au kg 347,63 €

Temps d'infusion

3-5min

Dosage

1CC/tasse

Température d'infusion

95°

Découvrez le Wakoucha Smoked Whisky, un thé noir japonais d'exception qui séduit par son caractère unique.

Issu de la plantation de Shimada à Shizuoka, ce thé est cultivé selon la méthode traditionnelle "chagusaba*", sans pesticides.

Il est ensuite fumé avec des copeaux de fûts de whisky japonais, offrant une liqueur riche et harmonieuse, mêlant des notes tourbées et fumées.

Sa couleur ocre foncé et sa texture onctueuse promettent une expérience gustative remarquable, avec des saveurs sucrées, des touches d'iode et de fruits mûrs.

Ce thé noir, non certifié bio mais répondant aux critères écologiques, est le fruit du savoir-faire de M. Matsumoto, reconnu pour la qualité supérieure de ses thés noirs fumés.

Conseillé avec une eau à 80 degrés et une infusion de 3 minutes, il permet plusieurs infusions, chacune révélant la complexité et la richesse de ses arômes.

Code produit : SMOKEDWHISKY

Catégories : Thés natures Thés noirs

Ingrédient : 100% Thé Noir.

Eau à 80 degrés, 3 minutes d'infusions.

Plusieurs infusions sont possibles.

Découvrez le thé noir de Shizuoka, en provenance directe de la plantation réputée de Mr. Matsumoto, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses thés noirs, notamment ceux fumés avec des bois de première qualité tels que le bois de fûts de whisky et le bois de cerisier japonais.

Pour obtenir cette qualité inégalée, un thé noir d'excellence est tout d'abord soigneusement produit, puis délicatement fumé pendant 8 heures avec le bois sélectionné.

Ce processus méticuleux garantit la fusion parfaite des arômes riches du thé noir avec les notes subtiles provenant du bois de fumage, offrant ainsi une expérience gustative unique et sophistiquée.

Plongez dans l'univers envoûtant de ce thé noir fumé, issu de la plantation prestigieuse de Mr. Matsumoto, et laissez vous transporter par ses arômes délicats et sa profondeur de saveurs.

Offrant une expérience sensorielle captivante, ce thé noir d'exception séduira les amateurs de thé les plus exigeants et les connaisseurs en quête d'authenticité.

*Chagusaba

Chagusaba est une méthode agricole traditionnelle japonaise qui remonte à plus de 10 000 ans, essentielle pour produire un thé naturel de haute qualité.

Cette technique durable implique la culture de prairies semi naturelles et le traitement des plantes indigènes de manière réfléchie, en particulier dans la préfecture de Shizuoka.

Les prairies de Chagusaba sont partiellement créées par l'homme et partiellement naturelles, et sont essentielles pour la production de thé car elles fournissent un paillis qui améliore significativement la qualité de la culture du thé. Le paillis de prairie augmente la douceur, l'arôme et le goût du thé, tout en préservant la biodiversité et en soutenant l'écosystème.

La gestion des prairies est intensive, mais le thé produit selon la méthode Chagusaba se vend à un prix premium, reflétant sa qualité supérieure et son caractère durable.

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