Thés parfumés

Le thé parfumé : la créativité aromatique

Un thé parfumé associe une base de thé (vert, noir, blanc ou oolong) à des fleurs, des fruits, des épices ou des arômes. Chez My Sweet Tea, nous distinguons trois approches : le parfumage traditionnel (la feuille de thé absorbe le parfum de fleurs fraîches, comme pour nos jasmins), l'aromatisation (ajout d'arômes naturels ou non), et le mélange (inclusions de fruits, pétales et épices).

Nos familles de saveurs

• Earl Grey : le grand classique à la bergamote, décliné en versions vertes, noires et originales.
• Fruits rouges & fruits exotiques : gourmands et fruités.
• Agrumes, florales, vanillées, menthe : pour chaque envie et chaque moment.

Parfumage traditionnel ou aromatisation ?

Le parfumage traditionnel au jasmin frais, hérité de la dynastie Song, consiste à superposer feuilles de thé et fleurs fraîches pour que le thé absorbe naturellement leur parfum — sans arôme ajouté. Pour tout comprendre, lisez notre guide : l'aromatisation du thé.

Comment préparer un thé parfumé

Adaptez la température à la base : 70-80 °C pour une base verte, 90-95 °C pour une base noire. Temps d'infusion : 2 à 4 minutes.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre thé parfumé et thé aromatisé ?

Le parfumage traditionnel utilise des fleurs fraîches dont le thé absorbe le parfum (sans arôme ajouté) ; l'aromatisation ajoute des arômes naturels ou de synthèse à la feuille.

L'Earl Grey est-il un thé noir ?

Le plus souvent oui : c'est un thé noir parfumé à la bergamote. Il existe toutefois des versions sur base de thé vert.

Vos jasmins sont-ils aromatisés ?

Non : nos jasmins sont obtenus par parfumage traditionnel au jasmin frais, sans arôme ajouté.