CITRUS EARL GREY BIO
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L'Earl Grey, avec un zeste de citron vert
La bergamote, puis le citron vert qui la réveille : cet Earl Grey a plus de peps que le classique. La tasse est fraîche, zestée, avec le corps rond de l'Assam derrière. C'est l'Earl Grey des matins où l'on veut de la vivacité, et l'un des meilleurs en carafe glacée.
L'assemblage
Un thé noir d'Assam bio, à 89 %. La bergamote est présente en arôme naturel et en écorces bio, et un arôme naturel de citron vert bio apporte la fraîcheur. Les fleurs de bleuet bio ajoutent de la couleur.
Quel Earl Grey choisir ?
| Blue Earl Grey | Citrus | Divine | Royal | Grands Ducs | |
|---|---|---|---|---|---|
| Bergamote | Seule | Avec citron vert | Avec myrtille | Avec fleur d'oranger et vanille | Avec 4 autres agrumes |
| Base | Assam | Assam | Thé noir | Ceylan | Assam Jamguri |
| Bio | Oui | Oui | Non | Non | Non |
À la dégustation
Couleur : cuivrée, lumineuse.
Nez : la bergamote et le citron vert.
Bouche : l'attaque est vive et zestée, la bergamote se déploie, et l'Assam arrondit la fin.
Texture : souple, fraîche.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : 3 minutes. Au-delà, le citron vert s'efface derrière le thé.
En tasse : 3 g pour 25 à 30 cl, une eau à 95 °C, 3 minutes, dans une théière en verre ou une tisanière.
Réinfusion : oui, une fois, en ajoutant 1 minute par rapport au temps initial.
Version froide : 15 g pour 1 litre d'eau à température ambiante, 1 heure, puis filtrez et placez au réfrigérateur. Une carafe à thé glacé fait très bien l'affaire.
💡 Astuce : Quand la boisson est très froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir les notes d'agrumes du mélange et équilibre la fraîcheur en bouche. Ajoutez une rondelle de citron vert frais dans la carafe.
La sélection MY SWEET TEA : nous l'avons retenu pour sa double bergamote et son citron vert, qui en font l'Earl Grey le plus vif de notre gamme. Il est fait pour les amateurs d'agrumes et de thés glacés. Un seul conseil : essayez-le en carafe. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le Blue Earl Grey ?
Le Blue est l'Earl Grey classique. Le Citrus ajoute des écorces de bergamote et du citron vert : il est plus vif et plus zesté.
Peut-on le boire glacé ?
Oui, c'est même l'un de nos meilleurs thés glacés. Comptez 15 g pour 1 litre, 1 heure à température ambiante.
Ce thé contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé noir. Il se boit plutôt le matin et dans la journée.
Pour aller avec
Blue Earl Grey Bio, l'Earl Grey classique →
Le Thé des Grands Ducs, cinq agrumes →
À lire sur le blog
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4 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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MatinMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Thé noir Assam* (89 %), arôme naturel de bergamote, écorces de bergamote* (2 %), bleuet*, arôme naturel de citron vert*.
*Issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01.
Informations allergènes : aucun allergène majeur déclaré (règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & transparence : la bergamote est présente en arôme naturel et en écorces. Les arômes naturels sont issus de matières d'origine naturelle (règlement CE n° 1334/2008).
⚠️ Précautions : ce produit est un thé noir, source naturelle de caféine (théine). Il est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants et aux personnes sensibles à la caféine. En cas de doute, consultez un professionnel de santé. À conserver dans un contenant bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.
Caractéristiques
- Type : thé noir aromatisé, bio
- Origine : Assam
- Saveurs : bergamote, citron vert
- Liqueur : cuivrée
- Particularité : écorces de bergamote et citron vert
- Certification : agriculture biologique (FR-BIO-01)
- Préparation : 3 g pour 25 à 30 cl, 95 °C, 3 minutes
- Version glacée : oui, 15 g par litre, 1 heure à température ambiante
- Conditionnement : vrac de 50 g à 1 kg, sachet refermable
- Rendement : environ 33 tasses pour 100 g