ASIA
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Le litchi, sur un thé noir de Chine
Le litchi a un parfum à part, entre la rose et le raisin muscat. Sur un thé noir de Chine, rond et doux, il se déploie sans lourdeur. L'Assam ajoute un peu de corps. C'est un thé simple, parfumé, qui rappelle les desserts asiatiques.
L'assemblage
Deux thés noirs, de Chine et d'Assam, et un arôme de litchi. Trois ingrédients, et c'est tout.
À la dégustation
Couleur : cuivrée.
Nez : le litchi, floral.
Bouche : le litchi ouvre, parfumé, le thé noir de Chine arrondit, et l'Assam donne la fin.
Texture : ronde, souple.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : 3 minutes.
En tasse : 3 g pour 25 à 30 cl, une eau à 95 °C, 3 minutes, dans une théière en verre ou une tisanière.
Réinfusion : oui, une fois, en ajoutant 1 minute par rapport au temps initial.
Version froide : 15 g pour 1 litre d'eau à température ambiante, 1 heure, puis filtrez et placez au réfrigérateur. Une carafe à thé glacé fait très bien l'affaire.
💡 Astuce : servez-le avec quelques litchis frais : la tasse et le fruit se répondent.
La sélection MY SWEET TEA : nous l'avons retenu pour sa simplicité et son litchi parfumé, sur un thé noir doux. Il est fait pour les amateurs de parfums floraux et fruités. Un seul conseil : avec des litchis frais. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Quel goût a le litchi ?
Un parfum floral, entre la rose et le raisin muscat.
Peut-on le boire glacé ?
Oui. Comptez 15 g pour 1 litre, 1 heure à température ambiante.
Ce thé contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé noir. Il se boit plutôt le matin et dans la journée.
Pour aller avec
Mademoiselle Rose Bio, le litchi et la rose sur thé vert →
Mer du Sud, la mangue et la passion →
À lire sur le blog
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3 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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MatinMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Thé noir de Chine, thé noir d'Assam, arôme litchi.
Informations allergènes : aucun allergène majeur déclaré (règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & transparence : l'assemblage réunit un thé noir de Chine et un Assam. La mention arôme litchi ne précise pas sa nature. Notre page Lire une liste d'ingrédients détaille les différentes écritures d'arômes et ce que chacune garantit.
⚠️ Précautions : ce produit est un thé noir, source naturelle de caféine (théine). Il est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants et aux personnes sensibles à la caféine. En cas de doute, consultez un professionnel de santé. À conserver dans un contenant bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.
Caractéristiques
- Type : thé noir aromatisé
- Origine : Chine et Assam
- Saveurs : litchi
- Liqueur : cuivrée
- Particularité : trois ingrédients
- Préparation : 3 g pour 25 à 30 cl, 95 °C, 3 minutes
- Version glacée : oui, 15 g par litre, 1 heure à température ambiante
- Conditionnement : vrac de 50 g à 250 g, sachet refermable
- Rendement : environ 33 tasses pour 100 g