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VOYAGE A BALI
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Le goût d'une évasion fruitée
Voyage à Bali réunit une belle base de thé noir et une corbeille de fruits rouges : cranberry, cassis, mûre, cerise et fraise. L'ensemble est vif et gourmand, porté par l'acidulé de la cranberry et la profondeur du cassis. La signature du mélange tient à deux touches plus rares : les baies roses, douces et fruitées, et quelques baies de genévrier, au petit accent boisé et résineux qui rappelle le gin. Le thé noir, rond et charpenté, tient tout cela ensemble sans jamais devenir astringent.
Les notes de Voyage à Bali
- En attaque : les fruits rouges acidulés, cranberry et cassis en tête.
- En cœur : la mûre, la cerise et la fraise, plus douces et rondes.
- En fond : le thé noir, avec la touche boisée du genévrier et des baies roses.
Conseils de préparation
En tasse chaude : 90 à 95 °C — 3 à 4 min — 3 g pour 25 à 30 cl.
Réinfusion : (+1 min par rapport au temps initial).
En version glacée : 15 g pour 1 litre d'eau, 1 h à température ambiante puis au frais — un thé glacé fruits rouges très rafraîchissant. Quand la boisson est bien froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir les notes de fruits rouges et équilibre l'acidulé en bouche.
L'idée en plus — Le « Sunset de Bali », en version cocktail
Avec ou sans alcool · 5 min · pour 1 verre
- 10 cl de Voyage à Bali infusé serré puis refroidi
- 4 cl de rhum ambré (ou, sans alcool, de jus de cranberry)
- 1 trait de jus de citron vert
- Glaçons et quelques fruits rouges frais
Préparation : versez le thé froid et le rhum sur les glaçons, ajoutez le citron vert, remuez et décorez de fruits rouges. Un long drink fruité aux airs de coucher de soleil tropical.
À consommer avec modération.
Astuce de dégustateur : pour un thé glacé encore plus « Bali », glissez quelques dés d'ananas ou de mangue et une feuille de menthe dans la carafe — le côté exotique ressort et les fruits rouges gagnent en fraîcheur.
Sélection MY SWEET TEA — L'évasion en tasse
Un thé noir généreux, tout en fruits rouges, avec ce petit supplément d'âme qfoundu par les baies roses et le genévrier. Le mélange parfait pour voyager sans bouger, chaud l'hiver et glacé l'été.
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À lire sur notre blog :
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3 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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MatinMoment idéal
Ingrédients
Thé noir (73 %), cranberries (12 %), arôme naturel (de cranberries, de cassis, de mûre, de fruits rouges), mûre (2 %), baies roses, cerise (1 %), baies de genévrier (1 %), fraise (1 %).
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : l'arôme naturel (de cranberries, de cassis, de mûre et de fruits rouges) est d'origine végétale, conforme au règlement CE n° 1334/2008 : il renforce le fruité déjà apporté par les vrais fruits du mélange. Les cranberries sont de petites baies rouges acidulées d'Amérique du Nord. Les baies roses proviennent du faux-poivrier : douces et fruitées, elles ne piquent pas comme le vrai poivre. Les baies de genévrier sont de petites baies sauvages au goût boisé et résineux, celles-là mêmes qui parfument le gin.
⚠️ Précautions de consommation : les baies de genévrier sont déconseillées aux femmes enceintes. En cas de doute, demandez conseil à un professionnel de santé.
Caractéristiques
- Type : Thé noir aromatisé
- Saveurs : Fruits rouges — cranberry, cassis, mûre, cerise, fraise
- Profil : Fruité, acidulé, rond, légèrement épicé et boisé
- Particularité : La touche de baies roses et de genévrier, qui signe le mélange
- Rendement : 100 g ≈ 33 tasses environ
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