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La pêche de vigne, sur un vrai thé noir
La pêche de vigne, petite et parfumée, à chair rouge, qu'on trouvait autrefois au bout des rangs de vigne. Ici, elle se pose sur un thé noir qui a du répondant, 92 % du mélange. La tasse est franche, fruitée, et la mûre ajoute une note sombre en fin de gorgée. C'est un thé pour commencer la journée.
L'assemblage
Un thé noir bio, à 92 %. Un arôme naturel de pêche de vigne, des morceaux de pêche bio et un arôme naturel de mûre apportent le fruit. Les fleurs de souci ajoutent de la couleur.
À la dégustation
Couleur : cuivrée, soutenue.
Nez : la pêche de vigne.
Bouche : la pêche ouvre, parfumée, le thé noir donne du corps, et une note de mûre termine.
Texture : charpentée.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : 3 minutes, pour garder la pêche au premier plan.
En tasse : 3 g pour 25 à 30 cl, une eau à 95 °C, 3 minutes, dans une théière en verre ou une tisanière.
Réinfusion : oui, une fois, en ajoutant 1 minute par rapport au temps initial.
Version froide : 15 g pour 1 litre d'eau à température ambiante, 1 heure, puis filtrez et placez au réfrigérateur. Une carafe à thé glacé fait très bien l'affaire.
💡 Astuce : Quand la boisson est très froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir les notes fruitées du mélange et équilibre la fraîcheur en bouche. Ajoutez quelques tranches de pêche fraîche en saison.
La sélection MY SWEET TEA : nous l'avons retenu pour sa franchise : beaucoup de thé, et une pêche de vigne qui se sent vraiment. Il est fait pour les amateurs de thé noir fruité, le matin. Un seul conseil : essayez-le glacé. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la pêche de vigne ?
Une petite pêche à chair rouge, très parfumée. Ici, elle vient d'un arôme naturel et de morceaux de pêche.
Peut-on y ajouter du lait ?
Nous le conseillons plutôt nature, pour garder le fruit.
Ce thé contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé noir. Il se boit plutôt le matin et dans la journée.
Pour aller avec
Mon Doux Pêché Bio, la pêche sur Assam et oolong →
Été Indien Bio, les fruits d'été →
À lire sur le blog
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4 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Thé noir* (92 %), arôme naturel de pêche de vigne, morceaux de pêches* (2 %), fleurs de souci*, arôme naturel de mûre.
*Issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01.
Informations allergènes : aucun allergène majeur déclaré (règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & transparence : la pêche de vigne est une petite pêche à chair rouge. Les arômes naturels sont issus de matières d'origine naturelle (règlement CE n° 1334/2008). Notre page Lire une liste d'ingrédients détaille les différentes écritures d'arômes et ce que chacune garantit.
⚠️ Précautions : ce produit est un thé noir, source naturelle de caféine (théine). Il est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants et aux personnes sensibles à la caféine. En cas de doute, consultez un professionnel de santé. À conserver dans un contenant bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.
Caractéristiques
- Type : thé noir aromatisé, bio
- Saveurs : pêche de vigne, mûre
- Liqueur : cuivrée
- Particularité : 92 % de thé noir
- Certification : agriculture biologique (FR-BIO-01)
- Préparation : 3 g pour 25 à 30 cl, 95 °C, 3 minutes
- Version glacée : oui, 15 g par litre, 1 heure à température ambiante
- Conditionnement : vrac de 50 g à 1 kg, sachet refermable
- Rendement : environ 33 tasses pour 100 g
