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Fukamushi Kabuse Ichibancha Bio – 50gr

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Fumamushi : Sencha longuement étuvé
intense, puissant.

Culture :  Saemidori (100%)

Région : Japon, Kagoshima, Kirishima

Altitude: 400m

Récolte: 1ère cueillette 2019 (Ichibancha), en mai

Ombrage: Semi ombragé, Environ 7 jours avant la récolte, méthode Jikagise

Etuvage : LONG (Asamushi, env. 1mn ).

Caractère: fortement umami, végétal, liqueur verte avec une texture épaisse.

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