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Tamaryokucha Bio – 100gr

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Culture: Yabukita*.

Altitude: env 400m

Récolte : 1ère cueillette 2019 ( Ichibancha ), début mai.

Ombrage : semi-ombragé (Jikagise – 7 jours)

Etuvage:  Court (Asamushi, env. 30-40 sec).

Fabrication : procédé d’étuvage spécial, aucun procédé de roulage du thé. Les aiguilles possède la forme Komma.

Caractère: superbe Umami végétal et floral, Particulièrement riche en polysaccharides, goût relativement doux mais toutefois stimulant.

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