Fresh Grenat

Une boisson fruitée et mentholée mêlant grenade et menthe poivrée, délicieuse chaude ou glacée.

Une tasse fraîche, rouge et intensément désaltérante

Cette recette dévoile une tasse vive et colorée, portée par la pomme, l’ananas et les baies de sureau. Les grains de grenade apportent une acidité naturelle et une touche juteuse, tandis que la betterave renforce la teinte grenat. La menthe poivrée entière, associée à une seconde variété de menthe, apporte une fraîcheur franche et revigorante. Les framboises entières et les pétales de rose complètent l’ensemble avec une note fruitée et florale.

Sans théine, cette boisson se savoure aussi bien chaude qu’en version glacée, parfaite pour un moment frais, dynamique et coloré.

Conseils de préparation

Utiliser 4 à 5 g pour 35 cl d’eau (environ 1 cuillère à café bombée) ou 20 g pour 1 litre (2 cuillères à soupe).

Pour une dégustation chaude : laisser chauffer dans une eau à 95°C pendant 6 à 8 minutes.

Pour une version glacée : laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 4 heures, puis placer au frais. À conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.