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PU ERH BIO
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Thé sombre du Yunnan, Chine
Thé noir de Chine bio – Yunnan Pu-Erh, un thé emblématique issu du terroir du Yunnan. Ce Pu-Erh biologique se distingue par ses feuilles brun foncé et son profil aromatique puissant, épicé et terreux, sublimé par un arôme boisé bien équilibré. Autrefois réservé aux privilégiés, ce thé noir chinois est aujourd’hui produit selon des méthodes plus écologiques, offrant une dégustation authentique et accessible au quotidien.
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Un Pu-Erh du Yunnan terreux, boisé et profondément traditionnel
Ce Thé noir de Chine Bio Yunnan Pu-Erh s’inscrit dans la longue histoire des thés sombres chinois, autrefois réservés aux élites et traditionnellement enfouis dans le sol pour développer leurs arômes si particuliers. Aujourd’hui, grâce à des techniques modernes et plus écologiques, cette fermentation caractéristique peut être maîtrisée à plus grande échelle. La qualité que nous sélectionnons offre de belles feuilles brun foncé et une infusion puissante, épicée et terreuse, relevée d’un arôme boisé parfaitement équilibré. Un Pu-Erh accessible, authentique et idéal pour découvrir cette famille de thés au caractère unique.
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5 'Temps d'infusion
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4 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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MatinMoment idéal
Ingrédients
100% thé sombre (Pu-erh)*.
*Issu de l’agriculture biologique.
Caractéristiques
- Type : Thé sombre (Pu-erh)
- Origine : Province du Yunnan, Chine
- Nom botanique : Camellia sinensis var. assamica
— Variété à grandes feuilles, typique du Yunnan - Aspect des feuilles : Feuilles brun foncé, parfois légèrement compressées
- Transformation : — Post‑fermentation (procédé propre aux Pu-erh) — Oxydation microbienne contrôlée — Séchage et affinage — Méthode moderne inspirée des techniques traditionnelles
- Profil aromatique : Terreux, boisé, épicé, puissant, notes humides typiques
- Couleur de l’infusion : Brun rouge profond
- Particularité : Fermentation traditionnelle maîtrisée, thé digestif reconnu
- Caractère : Authentique, accessible, idéal pour découvrir les Pu-erh
- Certification : BIO
