Promenons dans les Bois

Une boisson fruits rouges mêlant framboise, myrtille et églantier, délicieuse chaude ou glacée.

Une tasse fruitée, douce et légèrement sauvage

Cette recette dévoile une tasse colorée et généreuse, portée par la pomme et les écorces d’églantier. L’hibiscus apporte une acidité naturelle, tandis que la myrtille et les morceaux de framboise renforcent le caractère fruits rouges. Les notes florales et la teinte rouge profonde évoquent une balade en forêt, entre fraîcheur végétale et douceur fruitée.

Sans théine, cette boisson se savoure aussi bien chaude qu’en version glacée, parfaite pour un moment gourmand et réconfortant.

Conseils de préparation

Utiliser 4 à 5 g pour 35 cl d’eau (environ 1 cuillère à café bombée) ou 20 g pour 1 litre (2 cuillères à soupe).

Pour une dégustation chaude : laisser chauffer dans une eau à 95°C pendant 6 à 8 minutes.

Pour une version glacée : laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 4 heures, puis placer au frais. À conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.