SOLEIL LEVANT BIO

Soleil Levant Bio — Sencha du Japon, bergamote, pamplemousse et bouquet floral !

Soleil Levant Bio repose sur une base de Sencha du Japon biologique, un thé vert étuvé à la vapeur immédiatement après la cueillette selon la tradition japonaise. Ce procédé lui confère un profil végétal, légèrement iodé et d'une grande fraîcheur — une base noble et structurée qui porte avec élégance la richesse de la composition.

Le bouquet aromatique est construit sur trois agrumes complémentaires. La bergamote apporte une note florale et légèrement amère, signature des grands thés parfumés. Le pamplemousse apporte une acidité douce et légèrement amère. Le citron vient électriser l'ensemble avec sa vivacité zestée. Ces trois arômes naturels biologiques construisent un profil agrume progressif, lumineux et très aromatique.

La composition fruitée et florale est d'une générosité remarquable. Le coing, la datte, la pomme, la figue, l'orange et la fraise apportent une douceur fruitée naturelle et variée. Les baies de goji et l'aronia enrichissent le profil avec une légère acidité et des notes de fruits rouges. Le bouquet floral — soucis, rose, lavande, bleuet, sureau et mauve — apporte une dimension florale délicate et très visuelle. La cardamome joue un rôle de liant aromatique discret, apportant une légère note épicée et camphrée qui complexifie la tasse.

Les notes de Soleil Levant Bio

• La Bergamote : Florale et légèrement amère, elle apporte l'élégance et la signature aromatique du mélange.
• Le Pamplemousse & le Citron : Vifs et lumineux, ils apportent la vivacité et la fraîcheur agrume.
• Le Bouquet Floral & Fruité : Rose, lavande, sureau, fruits séchés et baies enrichissent la tasse avec complexité et générosité.

Conseils de préparation & Astuces

• Dégustation à chaud : 3g pour 25-30 cl | 75-80°C | 2-3 min. La délicatesse du Sencha japonais et la finesse des arômes floraux demandent une eau à température contrôlée pour préserver leur élégance.
• Réinfusion : Possible à chaud, le Sencha japonais supporte bien un second passage en révélant davantage ses notes végétales et iodées (+1 min par rapport au temps initial).
• Version glacée : 15g / Litre | 2h à température ambiante. En version froide, la bergamote et le pamplemousse s'expriment davantage pour une boisson très aromatique, fraîche et désaltérante.
• Le tips gourmand : Glacé avec quelques rondelles d'orange et quelques pétales de rose fraîche. Chaud, il accompagne parfaitement une pâtisserie légère aux agrumes ou un moment de dégustation raffiné.