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Boite écrin 10 chocolats oval…
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Pâtes de Fruits 100G Images
Pâtes de Fruits 100G
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Cinq pâtes de fruits dans un étui
Ces carrés de pâte de fruits sont faits à partir de purées de fruits, cuites puis enrobées de sucre. L'étui de 100 g en propose cinq parfums : framboise, citron, yuzu, orange et pruneau d'Agen. La pomme sert de base à la recette et apporte la tenue, les autres fruits donnent leur goût.
Le chaudron de Maison Guinguet : Maison Guinguet indique cuire ses gourmandises fruitées dans un chaudron en cuivre, selon une recette artisanale. Le pruneau rappelle les débuts de la maison, née au pays du pruneau d'Agen.
Le yuzu, l'agrume japonais
Le yuzu est un petit agrume cultivé au Japon, en Chine et en Corée. Sa chair contient peu de jus, mais son zeste est très parfumé, entre citron, mandarine et pamplemousse. On le retrouve en cuisine japonaise et aujourd'hui aussi en confiserie.
Comment les servir
Le geste qui compte : coupez chaque carré en deux et servez les cinq parfums sur une petite assiette, pour les comparer.
Avec un Earl Grey : le Citrus Earl Grey Bio, bergamote et citron vert, répond au citron et au yuzu.
Avec une tisane : la Tisane de Noël, pomme et cannelle, accompagne le pruneau le soir.
💡 Astuce : gardez l'étui au sec, loin du réfrigérateur. L'humidité fait fondre le sucre qui enrobe les pâtes de fruits.
Sur celui-ci : c'est la seule gourmandise de la gamme sans chocolat, une bonne idée pour les amateurs de fruits.
La sélection MY SWEET TEA : nous avons choisi ces pâtes de fruits pour leur yuzu, un agrume que l'on aime aussi dans le thé. C'est la douceur fruitée après le dîner. Servez-les avec un Earl Grey aux agrumes. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Quels parfums contient l'étui ?
Cinq parfums de pâtes de fruits : framboise, citron, yuzu, orange et pruneau d'Agen, sur une base de pomme.
Ces pâtes de fruits contiennent-elles des allergènes ?
Aucun allergène n'est listé dans la recette. Des traces de fruits à coque, d'arachides, de sésame et de blé sont possibles.
Quel thé servir avec des pâtes de fruits ?
Un thé aux agrumes comme le Citrus Earl Grey Bio, ou une tisane à la pomme comme la Tisane de Noël.
Pour aller avec
Citrus Earl Grey Bio, bergamote et citron vert →
Tisane de Noël, pomme et cannelle →
À lire sur le blog
Ingrédients
Ingrédients : Sucre, pomme 14,1%, sirop de glucose, framboise 4,1%, yuzu 3,3%, eau, pruneau d'Agen 2,1%, purée de poires 2,1%, jus de citron 2,1%, écorce d'orange 0,4%, citron (zeste) 0,4%, arome naturel, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique, antioxydant: E300.
Lire une liste d'ingrédients →
Mentions obligatoires
Dénomination : pâtes de fruits, cinq parfums.
Allergènes : aucun allergène dans la recette.
Traces : Présence possible de fruits à coques (noisettes, amandes, noix), arachides, sésame, produits issus du blé (gluten).
Conservation : à consommer nature. Conserver dans un endroit frais et sec.
Caractéristiques
- Type : pâtes de fruits
- Marque : Maison Guinguet, chocolatier de Duras (Lot-et-Garonne)
- Origine : fabriqué en France
- Saveurs : framboise, citron, yuzu, orange, pruneau
- Particularité : cuites au chaudron en cuivre, sans chocolat
- Poids net : 100 g
- Prix au kilo : 59,50 € TTC
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, par parfum
| Framboise | Citron | Yuzu | Pruneau | Orange | |
|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1156 | 1158 | 1161 | 1502 | 1191 |
| Énergie (kcal) | 272 | 272 | 273 | 357 | 280 |
| Matières grasses | 0 g | 0 g | 0 g | 10,8 g | 0,029 g |
| dont acides gras saturés | – | – | – | 3,99 g | 0 g |
| Glucides | 67,8 g | 68,1 g | 68,2 g | 64 g | 69,9 g |
| dont sucres | 61,8 g | 62,6 g | 62,5 g | 61,3 g | 64,7 g |
| Protéines | 0,23 g | 0,014 g | 0,101 g | 0,326 g | 0,03 g |
| Sel | 0,013 g | 0,014 g | 0,014 g | 0,017 g | 0,014 g |
Avis clients
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