TISANE DE NOEL

Tisane de Noël — La magie des épices et de l'amande douce

La Tisane de Noël est une composition artisanale qui capture les parfums emblématiques des marchés de l'Avent. Sa particularité réside dans l'utilisation de morceaux de pomme grillés, qui apportent une note caramélisée et gourmande, servant d'écrin au duo cannelle et amande. Ce mariage classique offre une tasse ronde, sucrée et profondément apaisante.

L'équilibre du mélange est sublimé par la fraîcheur de la menthe poivrée et de la citronnelle, qui viennent alléger les notes épicées pour une finale claire et élégante. Les fleurs d’églantier et l’hibiscus ajoutent une légère pointe fruitée, tandis que les pétales de rose rouge font de cette infusion un plaisir autant visuel que gustatif. Un mélange 100% biologique, sain et gourmand, pour célébrer la fin d'année en douceur.

Les notes de la Tisane de Noël

• La Cannelle : Présente par son arôme naturel, elle diffuse une chaleur boisée et réconfortante.
• L'Amande : Elle apporte une note suave et veloutée qui rappelle la pâte d'amande ou le biscuit.
• La Pomme Grillée : Une touche de fruit cuit qui donne de la texture et de la sucrosité à la liqueur.

Conseils de préparation & Astuces

• Dégustation à chaud : 3-4g pour 25 à 30 cl | 95°C | 6-10 min. Cette recette est particulièrement adaptée à une dégustation à chaud afin de profiter pleinement de sa rondeur et de ses notes gourmandes.
• Réinfusion : Possible à chaud pour prolonger ce moment de détente (+1 min par rapport au temps initial).
• Le tips gourmand : Pour une expérience festive ultime, dégustez cette tisane accompagnée d'un pain d'épices ou d'une tranche de kouglof. Vous pouvez ajouter une rondelle d'orange étoilée de clous de girofle directement dans votre tasse pour renforcer l'ambiance de Noël.