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Passion Enjouée
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Un thé vert et blanc fruité, passion et poire
Passion Enjouée réunit deux thés verts, un Sencha et un Lung Ching, et deux thés blancs, un thé du Yunnan et un Pai Mu Tan, avec des morceaux de mangue, des flocons d'ananas et des boutons de rose. En tasse, la passion et la poire arrivent franchement. Préparez-le le matin, à la place d'un jus de fruits.
Pourquoi le fruit de la passion porte ce nom
Le fruit de la passion pousse sur une liane d'Amérique du Sud, du Paraguay au sud du Brésil et au nord de l'Argentine. Son nom vient des missionnaires chrétiens. Dans sa fleur, ils voyaient les symboles de la Passion du Christ : la couronne d'épines dans ses filaments, les clous dans ses styles.
À la dégustation
Couleur : jaune clair, lumineuse.
Nez : le fruit de la passion et la poire, sur un fond de mangue.
Bouche : une attaque fruitée et vive, un milieu doux, une finale fraîche et florale.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : une eau à 75 °C. Plus chaude, elle tire l'amertume des thés verts.
En tasse : 3 g pour 25 à 30 cl, une eau à 75 °C, 2 à 3 minutes, dans un infuseur extra-fin XL posé dans la tasse.
Réinfusion : oui, une seconde, en ajoutant une minute.
Version froide : 15 g pour un litre d'eau froide dans une carafe à thé glacé, une trentaine de minutes, puis filtrez et servez sur glace.
💡 Astuce : le matin, lancez l'infusion en même temps que le grille-pain. Les 3 minutes passent avant la tartine.
Sur celui-ci : retirez l'infuseur à la troisième minute, pas après.
La sélection MY SWEET TEA : il fait partie des trois meilleures ventes de notre rayon thés blancs, et nous le conseillons aux amateurs de saveurs puissantes. Sa place est au petit-déjeuner. Restez à 75 °C et 3 minutes au plus. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Quels thés composent Passion Enjouée ?
Quatre : deux verts en majorité, Sencha et Lung Ching, et deux blancs, un thé du Yunnan et un Pai Mu Tan.
Comment préparer Passion Enjouée un matin pressé ?
Lancez l'infusion en même temps que le grille-pain : les 3 minutes passent avant la tartine, puis retirez l'infuseur.
Y a-t-il de la théine dans Passion Enjouée ?
Oui, ses thés verts et blancs en contiennent. Buvez-le le matin ou en début d'après-midi.
Pour aller avec
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À lire sur le blog
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3 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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80 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Thé vert Sencha et Lung Ching (63 %), thé blanc du Yunnan et Pai Mu Tan (26 %), arôme (poire-passion), morceaux de mangue (mangue, sucre, agent acidifiant : acide citrique), flocons d'ananas, boutons de rose.
💡 Note de pédagogie : « Arôme (poire-passion) » nomme les saveurs visées sans préciser l'origine de l'arôme. Le sucre et l'acide citrique sont dans les morceaux de mangue, écrits entre parenthèses. Le Lung Ching est le Longjing, thé vert chinois. Lire une liste d'ingrédients →
Mentions obligatoires
Théine : ce thé en contient. L'EFSA recommande aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas dépasser 200 mg de caféine par jour, toutes sources confondues.
Traces : la fabrication n'étant pas dédiée, l'absence de traces d'allergènes ne peut être garantie.
Conservation : dans un contenant bien fermé, à l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
Pour 100 ml : énergie 13 kJ / 3 kcal, matières grasses < 0,1 g dont acides gras saturés < 0,1 g, glucides 0,3 g dont sucres 0,1 g, protéines 0,2 g, sel < 0,01 g. Valeurs calculées sur la recette, pour 100 ml préparés avec 1 g de thé infusé 2 à 3 minutes.
Caractéristiques
- Type : thé vert et blanc aromatisé
- Saveurs : fruit de la passion, poire, mangue
- Liqueur : jaune clair, lumineuse
- Particularité : une base de quatre thés, deux verts et deux blancs
- Préparation : 3 g pour 25 à 30 cl, 75 °C, 2 à 3 minutes
- Eau : filtrée de préférence, le chlore couvre le nez et le calcaire voile la liqueur
- Réinfusion : oui, une seconde, en ajoutant une minute
- Version glacée : oui, 15 g par litre d'eau froide, une trentaine de minutes
- Conditionnement : vrac de 50 g à 1 kg, sachet refermable
- Rendement : environ 33 tasses pour 100 g
