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JARDIN D'EDEN
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Une corbeille de fruits sur un thé vert
Ce thé porte bien son nom : c'est un véritable jardin fruité. Sa base associe un Sencha japonais, un Kukicha (le thé vert de tiges) et une pointe de thé blanc Pai Mu Tan, pour une trame douce et fraîche. Par-dessus, une profusion de fruits : la goyave et le fruit du dragon en vedettes, rejoints par le kiwi, la framboise et la grenade. Le tout est acidulé, gourmand et haut en couleur.
L'assemblage
Les thés verts apportent la fraîcheur végétale, le thé blanc la douceur. Les cubes de pitaya violet (le fruit du dragon) colorent le mélange, le kiwi et la framboise lyophilisés amènent le fruité acidulé, les grains de grenade une touche croquante, et la citronnelle un souffle d'agrume. L'arôme goyave-fruit du dragon relie l'ensemble.
À la dégustation
Couleur : une liqueur claire aux reflets rosés.
Nez : goyave et fruit du dragon, sur un fond de fruits rouges.
Bouche : l'attaque est fruitée et acidulée, le milieu se fait doux et végétal, la finale reste fraîche sur la framboise et la grenade.
Texture : légère et désaltérante.
Conseils de préparation
En tasse chaude : 75 °C — 2 à 3 min — 3 g pour 25-30 cl.
Une eau peu chaude préserve la finesse des thés verts et blancs et laisse les fruits s'exprimer sans amertume.
Réinfusion : possible une à deux fois (+1 min par rapport au temps initial).
En version glacée : son profil fruité et coloré en fait une infusion froide idéale. Laissez infuser 15 g par litre environ 30 min dans une carafe à thé glacé, puis servez sur glace.
Astuce de dégustateur : en version glacée, quelques grains de grenade et un trait de citron subliment ce thé et renforcent son côté acidulé. Inutile de sucrer.
La sélection MY SWEET TEA : un thé vert aussi beau que bon, où les fruits exotiques dansent sur une base fine de sencha et de thé blanc. Le plaisir des yeux autant que du palais.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le pitaya ?
C'est le fruit du dragon ; ici en cubes de pitaya violet, il colore et parfume le mélange.
Contient-il de la théine ?
Oui : sa base de thés verts et blancs contient de la théine.
Peut-on le boire glacé ?
Oui, c'est même un excellent usage : son profil fruité et acidulé est parfait en infusion froide.
Est-il sucré ?
Non : sa douceur vient des fruits, sans sucre ajouté à la tasse.
Pour aller avec
Passion Enjouée, le thé vert et blanc poire-passion →
À lire sur le blog
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3 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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75 °CTempérature d'infusion
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Après-midiMoment idéal
Ingrédients
Thé vert Sencha (74 %), Kukicha, cubes de pitaya violet (pitaya, farine de riz) (6 %), arôme, thé blanc Pai Mu Tan (5 %), citronnelle, morceaux de kiwi lyophilisé, morceaux de framboise lyophilisée, grains de grenade.
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : la base réunit un Sencha, un Kukicha (thé vert de tiges) et un thé blanc Pai Mu Tan. Le pitaya est le fruit du dragon ; la farine de riz qui l'accompagne est un agent antiagglomérant naturel et sans gluten, qui empêche les cubes de coller. Les fruits lyophilisés (kiwi, framboise) sont déshydratés par congélation, ce qui préserve leurs arômes. La mention arôme désigne un arôme dont la nature exacte n'est pas précisée par le fabricant.
Caractéristiques
- Type : Thé vert et blanc aromatisé
- Saveurs : Goyave, fruit du dragon, fruits rouges
- Profil : Fruité, acidulé et frais, joliment coloré
- Particularité : Base de Sencha, Kukicha et Pai Mu Tan, cubes de pitaya violet et fruits lyophilisés, avec théine
Avis clients
Thé au goût et à l'odeur extraordinaires !
incontestablement mon prefere
The blanc léger et agréable en bouche
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