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- Sans théine
T'AS LA BANANE Images
Quand la cerise croque et la banane fond
Il y a des tasses qui font sourire avant même la première gorgée. T'as la Banane, c'est ce petit rayon de soleil fruité : une cerise Morello mûre et légèrement acidulée qui claque en attaque, puis une banane douce et fondante qui arrondit tout et laisse une finale gourmande. La pomme et la framboise complètent le tableau, tandis que quelques pétales de rose apportent la couleur et une touche florale discrète.
Le tout repose sur un rooibos d'Afrique du Sud, cette plante rouge sans théine qui ne devient jamais amère, même en cas d'oubli dans la tasse. Résultat : un mélange rond, naturellement doux, que l'on peut boire à toute heure, y compris le soir, et proposer aux plus jeunes comme aux plus grands.
Les notes de T'as la Banane
- Cerise Morello, mûre et joliment acidulée, qui croque en attaque.
- Banane fondante et douce, la rondeur gourmande de l'assemblage.
- Pomme et framboise en fond, pour la fraîcheur fruitée et la couleur.
Conseils de préparation
En tasse chaude : 85 °C — 4 à 8 min — 3 g pour 25-30 cl. Inutile de surveiller la montre : ce rooibos ne tourne jamais à l'amertume, laissez-le infuser selon l'intensité voulue.
Réinfusion : possible une seconde fois (+1 min par rapport au temps initial).
En version fraîche : comptez 15 g par litre d'eau fraîche, 2 heures à température ambiante, puis filtrez. Le profil cerise-banane est fait pour le froid, c'est là qu'il révèle toute sa gourmandise.
Idée recette — Mocktail glacé : Le Sourire Givré
Sans alcool · 10 min + 2 h au frais · Pour 2 personnes
- 6 g de rooibos T'as la Banane
- 50 cl d'eau fraîche
- 1/2 banane bien mûre
- Une poignée de cerises dénoyautées (ou de griottes)
- Un trait de sucre de canne liquide
Préparation : laissez le rooibos infuser 2 h dans l'eau fraîche, puis filtrez. Mixez la banane et les cerises, ajoutez le rooibos glacé et servez sur glace. Quand la boisson est très froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir la cerise et la banane et équilibre la fraîcheur en bouche.
Astuce de dégustateur : versez ce rooibos encore chaud sur une part de banana bread ou dégustez-le avec un carré de chocolat noir. La cerise et la banane prolongent la gourmandise, sans une once d'amertume pour venir la casser.
La sélection MY SWEET TEA : un rooibos gourmand et sans théine, idéal pour prolonger le plaisir des fruits jusqu'au soir. Comptez environ 3 g par tasse, soit près de 16 tasses dans un sachet de 50 g.
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4 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
-
85 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Rooibos (AOP) (51%), morceaux de pomme, tranches de banane (5%), cerise Morello (5%), arôme naturel de cerise (3%), morceaux de framboises, arôme naturel de banane (2%), pétales de rose.
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : le rooibos est une plante rouge d'Afrique du Sud, sans théine et naturellement sans amertume. La cerise Morello est une variété de griotte, plus acidulée et parfumée qu'une cerise de table. Les mentions arôme naturel de cerise et arôme naturel de banane désignent des arômes d'origine végétale, conformes au règlement CE n° 1334/2008, qui renforcent le fruit. Les pétales de rose apportent surtout la couleur et une note florale légère.
Caractéristiques
- Type : Rooibos aromatisé, sans théine — Afrique du Sud (Appellation d'Origine Protégée)
- Saveurs : Cerise, banane
- Profil : Fruité, rond et gourmand, sans amertume
- Particularité : Base de rooibos avec de vrais morceaux de fruits (banane, cerise, pomme, framboise). Se déguste chaud ou glacé et convient à toute la famille, à toute heure.
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