BONNE HUMEUR Images
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La Bonne Humeur est un thé vert aromatisé qui mise sur la générosité des fruits rouges et la fraîcheur du Sencha de Chine. Avec 54 % de thé vert et 7 % de cerises, la composition est à la fois équilibrée et gourmande. La framboise domine les arômes, franche et légèrement acidulée, tandis que la cerise apporte sa douceur naturelle et la vanille vient arrondir l'ensemble d'une touche chaleureuse et sucrée.
Les pétales de rose et les boutons de rose habillent le mélange d'une élégance florale discrète qui se perçoit à l'ouverture de la boîte autant que dans la tasse. La fraise et la framboise viennent compléter la palette de fruits rouges — pour une tasse vive, colorée et pleine de caractère. La Bonne Humeur fonctionne aussi bien chaude que glacée, du printemps à l'automne.
En tasse chaude : 75°C — 2 à 3 minutes — 3 g pour 25 à 30 cl.
Une eau sous l'ébullition préserve la fraîcheur du Sencha et ne brûle pas les arômes de fruits rouges. Comptez 2 minutes pour une tasse fruitée et légère, 3 minutes pour un profil plus charpenté et floral. Ne dépassez pas ce temps pour éviter toute amertume.
Réinfusion : Une deuxième infusion est possible (+1 min par rapport au temps initial). Les fruits rouges s'effacent légèrement et le Sencha prend davantage de place — une tasse plus végétale et plus fine.
En thé glacé : 15 g par litre d'eau à température ambiante — laissez infuser 30 minutes, puis filtrez et réfrigérez. Ajoutez quelques glaçons et un trait de sucre de canne liquide si vous le souhaitez — quand la boisson est très froide, le sucre de canne liquide fait ressortir les notes de framboise et de cerise et équilibre la fraîcheur en bouche. Quelques fruits rouges frais en décoration pour renforcer naturellement le goût.
Avec alcool · 10 min · Pour 2 verres
Préparation : Préparez l'infusion concentrée à l'avance, laissez refroidir complètement. Versez dans deux flûtes avec les glaçons et le sirop de framboise. Complétez délicatement avec le crémant pour conserver les bulles. Décorez de cerises et framboises fraîches. Une coupe festive qui amplifie les notes de fruits rouges du thé.
Sans alcool · 15 min · Pour 4 personnes
Préparation : Faites chauffer les fruits avec le sucre et le jus de citron à feu doux pendant 8 minutes. Ajoutez l'infusion concentrée, mixez et passez au tamis fin. Servez tiède ou froid sur une panna cotta, un cheesecake, une glace vanille ou des crêpes. Le thé vert apporte une légère amertume végétale qui équilibre la douceur des fruits.
Astuce de dégustateur : Préparez une grande carafe de thé glacé Bonne Humeur la veille et laissez-y macérer quelques cerises fraîches dénoyautées toute la nuit au réfrigérateur — le lendemain, les arômes de cerise sont encore plus ronds et naturels. Un régal en été.
Sencha de Chine (54 %), raisin, cerise (7 %), pomme, arôme naturel de framboise, arôme naturel de vanille, arôme naturel de cerise, pétales de rose, fraise (2 %), framboise (2 %), boutons de rose.
Informations Allergènes :
💡 Note de pédagogie & Transparence : Les trois arômes naturels (framboise, vanille, cerise) sont d'origine végétale ou animale, conformément au règlement européen CE n° 1334/2008 sur les arômes. Le Sencha de Chine est un thé vert élaboré selon une méthode d'inspiration Japonaise — les feuilles sont étuvées à la vapeur pour stopper l'oxydation, ce qui leur confère leur fraîcheur végétale caractéristique, même lorsqu'elles proviennent de Chine. Le raisin et la pomme servent de supports neutres pour les arômes — ils ne donnent pas de goût perceptible dans la tasse. Les pétales de rose et les boutons de rose sont décoratifs et apportent une touche florale légère.
Aurelie H.
le 18/03/2025
Avec ses arômes de cerise framboise et vanille ce thé inscrit un sourire sur votre visage pour des heures de bonne humeur !!!
Jessica M.
le 11/03/2024
Ce thé porte bien son nom son parfum est tout ce dont on a besoin pour bien commencer la journée
Rooibos - Katmandou Bio - Sav…
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