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SUCRES MINI FLEURS - REGLETTE 7 SUCRES 15g
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Réglette Mini Fleurs — Un bouquet de sucre pour fêter le printemps
Blanc pur, roux ambré et couleurs naturelles : sept mini fleurs en sucre de canne, façonnées à la main par l'atelier Ercus en Bretagne.
À peine le printemps pointé, l'atelier Ercus l'a traduit en sucre. La Réglette Mini Fleurs est la plus légère de la gamme — sept petits sucres de 2 grammes chacun, délicatement modelés en forme de fleurs à la main, dans leur laboratoire breton entre Dinan et Saint-Malo. Blanc pur, roux naturellement ambré, ou coloré d'extraits végétaux : chaque fleur est différente, comme dans un vrai bouquet.
Les deux fleurs blanches et les trois fleurs rousses sont uniquement composées de sucre de canne — sans aucun additif. La teinte dorée du roux vient naturellement du degré de raffinage de la canne. Les deux fleurs colorées doivent leur éclat à des extraits végétaux naturels de betterave, d'acerola et de citron : trois sources de pigments végétaux qui offrent des nuances chaudes et lumineuses, évocatrices de la palette printanière. Ces extraits ne modifient pas le goût du sucre — leur rôle est uniquement visuel.
Sur la table, la réglette est un signe des beaux jours. Dans la tasse, chaque mini fleur fond lentement et libère une douceur discrète qui laisse la place au thé. Idéale pour accompagner les mélanges floraux et fruités de la belle saison.
Les notes selon la couleur…
- Mini fleurs blanches : douceur pure et neutre, sans arrière-goût
- Mini fleurs rousses : légèrement ambrées, notes douces et végétales de canne fraîche
- Mini fleurs colorées (extraits végétaux) : douceur neutre — les pigments naturels de betterave, acerola et citron apportent la couleur, pas la saveur
Conseils d'utilisation
- 1 mini fleur = environ 2 g — un sucrage très délicat, parfait pour les thés légers ou les premières tasses du matin
- Les mini fleurs blanches conviennent aux thés verts, blancs, oolongs et floraux
- Les mini fleurs rousses accompagnent les rooibos, les thés noirs légers et les tisanes fruitées
- Conservation : sans limite de date — à l'abri de l'humidité et de la lumière
Astuce de dégustateur : La Réglette Mini Fleurs trouve sa meilleure compagne dans un thé floral ou fruité de saison : posez une mini fleur colorée sur le bord d'une tasse de ROYAL EARL GREY ou d'ANDALOUSIA — la délicatesse des extraits végétaux répond aux notes de fleur d'oranger ou d'orange sanguine sans jamais les couvrir. Un accord visuel et gustatif qui transforme la pause thé en instant printanier. À offrir avec un sachet de thé fleuri pour un cadeau de saison complet.
Ingrédients
Sucre de canne, extraits naturels végétaux de betterave, d'acerola et de citron.
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : Les couleurs des mini fleurs sont entièrement obtenues à partir de végétaux, sans colorant artificiel. L'extrait de betterave apporte ses pigments rouges et roses naturels (bétalaïnes). L'acerola, petit fruit tropical naturellement riche en antioxydants, contribue à la teinte chaude et orangée. Le citron apporte des pigments jaunes naturels qui viennent compléter la palette. Ces trois extraits agissent uniquement sur la couleur du sucre et n'en modifient pas le goût.
Caractéristiques
- Marque : Ercus — Atelier de sucres créatifs
- Type : Sucre fantaisie artisanal — collection printemps
- Format : Réglette de 7 mini fleurs (2 blanches, 3 rousses, 2 colorées)
- Poids net : 15 g (environ 2 g par pièce)
- Origine : Imaginé, produit et conditionné en France — Atelier de Languenan, Bretagne
- Conservation : Sans limite de date, à l'abri de l'humidité et de la lumière
- Particularité : 100 % sucre de canne, colorants végétaux naturels (betterave, acerola, citron), façonné à la main
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie : 1700 kJ / 400 kcal
- Matières grasses : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 100 g
- dont sucres : 100 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g