Sucres Oursons - Réglette 10 …
Saveur : Sucre de canne, vergeoise
Sucres Chats - Réglette 8 Sucres 49 g Images
Sucres Chats - Réglette 8 Sucres 49 g
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Une petite bande de chats en sucre pour la tasse
Trois chats blancs, trois chats oranges et deux chats bruns en vergeoise : la réglette Sucres Chats rassemble huit sucres d'environ 4 g. C'est une dose généreuse, faite pour un grand mug ou une théière individuelle. Posez-la au milieu de la table au thé du samedi, chacun choisit sa couleur avant de se servir.
Qui fabrique ces chats ? L'atelier Ercus, une petite maison de Languenan, en Bretagne, que Marie dirige depuis 2018 à la suite de sa mère, la fondatrice. Avant de reprendre l'atelier, elle travaillait dans l'industrie agroalimentaire, puis elle a appris le moulage du sucre pour dessiner ses propres modèles. Ercus s'est fait connaître de marché de Noël en salon professionnel, puis auprès des restaurants et des épiceries fines.
Trois couleurs, deux sucres
Les chats blancs sont en sucre de canne. Les chats bruns sont en vergeoise, un sucre issu de la betterave sucrière, plus moelleux et plus aromatique, qui tire vers le caramel. Les chats oranges tiennent leur teinte d'extraits naturels de poivre et de carotte. D'après l'atelier, ces extraits ne changent pas le goût du sucre.
Comment l'utiliser
Le geste qui compte : un chat suffit pour un grand mug, ajoutez-le au thé chaud et remuez une fois.
Thés verts, blancs, floraux et oolongs : les chats blancs et les chats oranges.
Thés noirs corsés, chaïs épicés et rooibos : les chats en vergeoise.
💡 Astuce : un chat pèse environ 4 g, de quoi sucrer un grand mug. Pour une tasse de 20 cl, commencez par un chat et goûtez avant d'en ajouter un second.
Sur celui-ci : réservez les deux chats en vergeoise aux thés réglissés ou épicés, leur note brune s'y accorde le mieux.
La sélection MY SWEET TEA : nous avons choisi cette réglette Ercus parce qu'une bande de chats sur la table lance la conversation avant le thé, et que leur orange vient de la carotte et du poivre. C'est la réglette des amateurs de chats et des grands mugs du week-end. Un seul chat par tasse, la vergeoise pour les thés noirs. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Combien pèse un chat ?
Environ 4 g, une dose généreuse pensée pour un grand mug ou une théière individuelle.
D'où vient la couleur des chats oranges ?
D'extraits naturels de poivre et de carotte. Aucun colorant artificiel n'est utilisé dans la réglette.
Comment les conserver ?
Sans limite de date, à l'abri de l'humidité et de la lumière, dans leur réglette.
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Ingrédients
Ingrédients : Sucre de canne blanc, sucre vergeoise, extraits naturels végétaux de poivre et de carotte.
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Mentions obligatoires
Conservation : sans limite de date, à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Caractéristiques
- Type : sucre fantaisie en forme de chat
- Marque : Ercus, atelier de sucres créatifs à Languenan (Côtes-d'Armor), fondé en 2004
- Origine : imaginé, façonné à la main et conditionné en France, à Languenan, en Bretagne
- Saveurs : sucre de canne blanc, vergeoise
- Particularité : couleur orange tirée d'extraits de poivre et de carotte, sans colorant artificiel
- Contenu : réglette de 8 chats, 3 blancs, 3 oranges et 2 en vergeoise
- Poids net : 49 g, environ 4 g par chat
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1700 kJ / 400 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 100 g |
| dont sucres | 100 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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