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CITRUS EARL GREY BIO
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L'Earl Grey qui pétille d'agrumes
Et si l'on donnait un coup de fraîcheur au grand classique ? Citrus Earl Grey pousse l'Earl Grey vers les agrumes : la bergamote y retrouve le citron vert, pour une tasse plus vive, plus zestée, plus solaire. Un Earl Grey vitaminé, sur une belle base de thé noir d'Assam.
L'assemblage
Citrus Earl Grey part d'une base généreuse de thé noir d'Assam, maltée et ronde (près de 90 % du mélange). On la parfume de deux agrumes : la bergamote, l'agrume signature de l'Earl Grey, et le citron vert, plus vif et plus frais. De vraies écorces de bergamote et des pétales de bleuet complètent l'ensemble, pour le parfum comme pour la couleur.
À la dégustation
Couleur : une liqueur cuivrée, ambrée.
Nez : bergamote et citron vert, vifs et zestés, sur un fond malté.
Bouche : l'attaque est ronde et maltée, le milieu porté par les agrumes, la finale fraîche et pétillante.
Texture : ample et vive.
Conseils de préparation
En tasse chaude : 95 °C — 3 à 4 min — 3 g pour 25-30 cl.
Il se déguste nature ou avec une rondelle de citron, qui prolonge ses agrumes.
Réinfusion : il se réinfuse une fois (+1 min par rapport au temps initial).
En version glacée : ses agrumes en font un excellent thé glacé. Versez-le sur glace avec une rondelle de citron vert, ou préparez-le à froid dans une carafe à thé glacé.
Astuce de dégustateur : glacé avec une rondelle de citron vert et quelques glaçons, il fait un thé glacé désaltérant et parfumé, parfait à l'apéritif sans alcool comme au goûter.
La sélection MY SWEET TEA : notre Earl Grey le plus agrumes, avec de vraies écorces de bergamote et une pointe de citron vert. Un classique revisité, vif et solaire, en version bio.
Le saviez-vous ?
La bergamote qui parfume l'Earl Grey est un agrume à part : elle pousse presque exclusivement sur une étroite bande côtière de Calabre, dans le sud de l'Italie, qui concentre l'essentiel de la production mondiale. Trop amère pour être croquée, elle est prisée pour son zeste, dont le parfum unique se retrouve aussi bien en parfumerie qu'en pâtisserie.
Questions fréquentes
Quelle différence avec un Earl Grey classique ?
Il ajoute le citron vert à la bergamote, pour une tasse plus vive et plus citronnée.
Contient-il de vraies écorces ?
Oui : des écorces de bergamote bio (2 %), en plus des arômes naturels.
Peut-on le boire glacé ?
Oui : ses agrumes en font un excellent thé glacé.
Peut-on le boire au lait ?
Oui, mais nature ou au citron, ses agrumes ressortent bien mieux.
Pour aller avec
Blue Earl Grey, la bergamote classique →
Earl Grey Vert Bio, la bergamote sur base de thé vert →
À lire sur le blog
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4 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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MatinMoment idéal
Ingrédients
Thé noir Assam* (89 %), arôme naturel de bergamote, écorces de bergamote* (2 %), bleuet*, arôme naturel de citron vert*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : les mentions « arôme naturel de bergamote » et « arôme naturel de citron vert » désignent des arômes d'origine naturelle, conformes au règlement CE n° 1334/2008. Ce thé contient en plus de vraies écorces de bergamote bio, pour un parfum d'agrume plus authentique. Les fleurs de bleuet sont des pétales décoratifs qui colorent le mélange sans en changer le goût. La base est un thé noir d'Assam. La mention « bio » garantit une culture sans pesticides ni engrais de synthèse, contrôlée par un organisme certificateur indépendant.
Caractéristiques
- Type : Thé noir aromatisé bio (Earl Grey agrumes)
- Saveurs : Bergamote, citron vert, agrumes
- Profil : Malté, vif et zesté
- Particularité : Base Assam bio, vraies écorces de bergamote, citron vert, pétales de bleuet
- Dosage : 3 g pour 25-30 cl — 100 g ≈ 33 tasses
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