Code produit : tapioca

Catégories : Bubble tea

Origine : Taiwan

Les perles de tapioca sont confectionnées à partir de la fécule du manioc et associé avec du sucre brun.

C’est ce dernier, qui lors de la cuisson des perles, caramélise et donne cette couleur noire typique des perles de tapioca.

Ces petites perles conviennent totalement aux personnes intolérantes au gluten, aux noix ou grains car elles n’en contiennent pas.

Quantité
Prix 5,95 €ttc

Prix HT 5,64 €

Prix au kg 25,11 €

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Temps d'infusion

30min

Température d'infusion

95°

Plus d'infos

Pour préparer votre meilleur Bubble Tea au Tapioca, suivez ces étapes :

Faites bouillir 300ml d’eau à la casserole.

Ajoutez-y 30g de Perles de Tapioca Laissez cuire les Perles 12 à 30 minutes, (plus vous laissez cuire, plus les Perles seront fondantes).

Egouttez les Perles et rincez les à l’eau froide.

Conservez-les dans un mélange d’eau et de sucre afin qu’elles ne sèchent pas avant le service.

Et dégustez au moment choisi !

Composition : Amidon de Tapioca (65,7%), Eau, Arômes, Colorant Alimentaire : Caramel, Conservateur : Sorbate de Potassium (E202).

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