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Cornet Langue de Chat pure Origine 70% Papouasie-Nouvelle-Guinée 100G Images
Cornet Langue de Chat pure Origine 70% Papouasie-Nouvelle-Guinée 100G
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Le chocolat noir d'une seule origine
Ce cornet contient des langues de chocolat noir, sans garniture, faites avec un cacao de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Leur forme fine fond rapidement et laisse le goût du cacao s'installer. C'est le chocolat le plus corsé de notre sélection Guinguet, dosé fort en cacao pour les amateurs de noir.
Guinguet côté origine : à côté de ses chocolats garnis, la maison de Duras propose des cornets de chocolat noir d'origine. La Papouasie-Nouvelle-Guinée en est l'une, à côté d'un cornet origine Vietnam.
La Papouasie-Nouvelle-Guinée, terre de cacao
La Papouasie-Nouvelle-Guinée occupe la moitié est de l'île de Nouvelle-Guinée. Le cacao y est cultivé surtout par de petits producteurs, dans des régions volcaniques. Comme pour un thé de jardin, un chocolat d'origine garde le goût de son terroir.
Comment le déguster
Le geste qui compte : posez une langue sur la langue et attendez qu'elle fonde, sans croquer.
Avec un chaï : le Black Chaï Bio, aux six épices, répond à l'intensité du cacao.
Avec un thé noir de Noël : le Dolce Panettone, aux fruits confits, adoucit le chocolat noir.
💡 Astuce : goûtez ce chocolat comme un thé : regardez sa couleur, sentez-le, puis laissez-le fondre. Les arômes arrivent en plusieurs temps.
Sur celui-ci : le cornet de 100 g fait un joli cadeau pour un amateur de chocolat noir.
La sélection MY SWEET TEA : nous avons choisi ce chocolat d'origine parce qu'il raconte un terroir, comme nos thés de jardin. C'est le chocolat des puristes. Servez-le avec un thé noir épicé, en fin de repas. Belle dégustation.
Questions fréquentes
D'où vient le cacao de ce chocolat ?
De Papouasie-Nouvelle-Guinée, une île du Pacifique, au nord de l'Australie, où le cacao pousse sur des sols volcaniques.
Ces langues de chocolat sont-elles garnies ?
Non, ce sont des langues de chocolat noir nature, sans garniture, pour goûter le cacao seul.
Quel thé servir avec un chocolat noir d'origine ?
Un thé noir épicé comme Black Chaï Bio, ou un thé aux fruits confits comme Dolce Panettone.
Pour aller avec
Black Chaï Bio, thé noir aux épices →
Dolce Panettone, thé noir de Noël aux fruits confits →
À lire sur le blog
Ingrédients
Ingrédients : masse de cacao origine Papouasie-Nouvelle-Guinée, sucre de canne, beurre de cacao, poudre de vanille naturelle.
Lire une liste d'ingrédients →
Mentions obligatoires
Dénomination : chocolat noir origine Papouasie-Nouvelle-Guinée, 70 % de cacao.
Allergènes : aucun allergène dans la recette.
Traces : laboratoire utilisant des fruits à coques, arachides, sésame, produits issus du blé (gluten), soja, produits laitiers.
Conservation : à conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
Caractéristiques
- Type : langues de chocolat noir d'origine
- Marque : Maison Guinguet, chocolatier de Duras (Lot-et-Garonne)
- Origine du cacao : Papouasie-Nouvelle-Guinée
- Fabrication : France
- Saveurs : chocolat noir, sucre de canne, vanille
- Particularité : chocolat noir d'une seule origine, sans garniture
- Poids net : 100 g
- Prix au kilo : 69,50 € TTC
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 2387 kJ / 575 kcal |
| Matières grasses | 44,2 g |
| dont acides gras saturés | 27,5 g |
| Glucides | 36,9 g |
| dont sucres | 29,8 g |
| Protéines | 7,3 g |
| Sel | 0 g |
Avis clients
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