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- Sans théine
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PROMENONS NOUS DANS LES BOIS
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La cueillette des sous-bois
Il y a dans cette eau de fruits tout le charme d'une promenade en forêt : la framboise en tête, la myrtille et l'églantier pour rappeler les buissons du bord du chemin, la pomme pour la rondeur. L'hibiscus, lui, colore l'infusion d'un rouge lumineux et apporte une pointe acidulée. Le résultat est fruité, vif et sans théine — une gourmandise simple et sincère.
L'assemblage
Les morceaux de pomme forment la base douce, sur laquelle se posent les fruits rouges : framboise et myrtille. Les écorces d'églantier apportent une note fruitée et acidulée, l'hibiscus la couleur et la vivacité, et l'arôme naturel de fraise vient prolonger le tout d'un parfum de fraise des bois.
À la dégustation
Couleur : une liqueur rouge lumineuse.
Nez : framboise et fruits rouges, sur un fond de fraise.
Bouche : l'attaque est acidulée, le milieu déploie la framboise et la myrtille, la finale reste vive et fruitée.
Texture : juteuse et désaltérante.
Conseils de préparation
En tasse chaude : 95 °C — 8 à 10 min — 4 g pour 25-30 cl.
Réinfusion : les fruits se réinfusent volontiers (+1 min par rapport au temps initial).
En version glacée : son profil fruits rouges en fait une infusion froide idéale. Laissez infuser 20 g par litre environ 4 heures au frais dans une carafe à thé glacé, puis servez sur glace.
Astuce de dégustateur : en version glacée, quelques framboises fraîches dans le verre intensifient le fruité. Un trait de sucre de canne liquide adoucit l'acidité de l'hibiscus si vous le souhaitez.
La sélection MY SWEET TEA : une eau de fruits rouges toute simple et gourmande, sans théine, qui séduit les enfants comme les grands. Le plaisir d'une balade en forêt, dans la tasse.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une eau de fruits ?
C'est un mélange de morceaux de fruits et de plantes, sans feuille de thé, donc naturellement sans théine.
Peut-on la boire glacée ?
Oui, c'est même un excellent usage : son profil fruits rouges est parfait en infusion froide.
Pourquoi est-elle si rouge ?
Grâce à l'hibiscus, qui colore naturellement l'infusion.
Convient-elle aux enfants ?
Sans théine et fruitée, elle plaît généralement aux plus jeunes, chaude comme froide.
Pour aller avec
Mon Amour, le rooibos fraise-framboise sans théine →
À lire sur le blog
Eau de fruits : le guide pour se rafraîchir sans théine ni sucre →
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8 'Temps d'infusion
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4 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Morceaux de pomme, écorces d'églantier, hibiscus, myrtille (2 %), arôme naturel de fraise, morceaux de framboises (1 %).
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : les écorces d'églantier (le cynorrhodon, fruit de l'églantier) apportent une note fruitée et acidulée. L'hibiscus donne à l'infusion sa couleur rouge et sa vivacité. La mention arôme naturel de fraise désigne un arôme d'origine naturelle, conforme au règlement CE n° 1334/2008.
Caractéristiques
- Type : Eau de fruits (sans théine)
- Saveurs : Framboise, fruits rouges
- Profil : Fruité, acidulé et gourmand
- Particularité : Sans théine, aux fruits des bois, colorée naturellement par l'hibiscus
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