MAGIC CRANBERRY

Cranberry, fraise, cerise — le trio rouge qui change tout dans votre tasse

Magic Cranberry est un thé vert hors du commun, non pas par sa base — un Sencha de Chine frais et légèrement végétal — mais par la proportion de cranberry qu'il embarque : 25 %. C'est considérable pour un mélange aromatisé, et ça se sent dès l'ouverture de la boîte. La couleur de la tasse est d'un rouge franc, l'acidité est présente dès la première gorgée, et le profil fruité est immédiat et généreux.

Les arômes naturels de cranberry, de cerise et de fraise renforcent ce fond rouge sans l'alourdir. Les vraies fraises apportent leur douceur naturelle pour équilibrer l'acidité du cranberry, et le framboisier — les feuilles de la plante — ajoute une note légèrement tannique et fruitée qui structure la tasse. Le résultat est à la fois vif et équilibré : beaucoup de personnalité, mais jamais agressif. Un thé vert taillé pour les amateurs de fruits rouges sans compromis.

Les notes de Magic Cranberry

• Cranberry très présent, acidulé et légèrement amer
• Cerise douce et fruitée en soutien
• Fraise fraîche qui arrondit l'acidité
• Fond tannique léger des feuilles de framboisier
• Base verte fraîche du Sencha de Chine

Conseils de préparation

En tasse chaude : 75°C — 2 à 3 minutes — 3 g pour 25 à 30 cl.

Attendez 2 à 3 minutes après l'ébullition. Comptez 2 minutes pour une tasse fruitée et vive, 3 minutes pour davantage de présence végétale et tannique. Le cranberry libère rapidement ses arômes — ne dépassez pas 3 minutes pour préserver la fraîcheur du Sencha.

Réinfusion : Une deuxième infusion est possible (+1 min par rapport au temps initial). L'acidité du cranberry s'allège et le thé vert prend davantage de place — une tasse plus végétale et plus ronde.

En thé glacé : 15 g par litre d'eau à température ambiante — laissez infuser 30 minutes, puis filtrez et réfrigérez. Ajoutez des glaçons et, si vous le souhaitez, un trait de sucre de canne liquide — quand la boisson est très froide, le sucre de canne liquide équilibre l'acidité du cranberry et fait ressortir les notes de fraise et de cerise en bouche. Quelques fruits rouges frais pour renforcer naturellement le goût.

Idée recette — Cocktail : Cosmopolitan au Thé Vert

Avec alcool · 10 min · Pour 2 verres

• 20 cl d'infusion Magic Cranberry froide et concentrée (6 g — 3 min)
• 6 cl de vodka
• 3 cl de Cointreau ou triple sec
• Jus d'un citron vert — zeste de citron vert — glaçons

Préparation : Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agitez vigoureusement 10 secondes. Filtrez dans deux coupes à cocktail bien froides. Décorez d'un zeste de citron vert. L'infusion remplace le jus de cranberry industriel — le résultat est plus fin, plus fruité et légèrement végétal.

Idée recette — Mocktail glacé : Punch Magic Cranberry

Sans alcool · 10 min · Pour 2 grands verres

• 25 cl d'infusion Magic Cranberry froide
• Jus d'un citron vert
• 15 cl de ginger ale ou d'eau gazeuse
• 1 c.à.c. de sirop de canne — glaçons
• Quelques fraises fraîches et feuilles de menthe

Préparation : Remplissez deux grands verres de glaçons. Versez l'infusion froide, le jus de citron vert et le sirop. Complétez avec le ginger ale doucement. Décorez de fraises et de menthe. Le ginger ale amplifie la vivacité du cranberry — un mocktail désaltérant et très fruité.