GINGER FRESH TV BIO

Gingembre, citron et citronnelle — une tasse vive du premier au dernier instant

Ginger Fresh TV Bio ne fait pas dans la demi-mesure : avec 20 % de vrai gingembre biologique, le piquant est là, réel et assumé. Ce n'est pas un thé gingembré de façade — c'est un mélange où le gingembre est un ingrédient central, soutenu par 6 % de citronnelle et deux zestes de citron (frais et en arôme naturel) qui apportent leur vivacité agrumée et luminineuse. La base de Sencha de Chine biologique, fine et légèrement végétale, tient le tout avec élégance.

L'arôme naturel de gingembre et l'arôme naturel de citron vert viennent amplifier et prolonger les notes naturelles déjà présentes dans les ingrédients bruts — une double couche qui donne à la tasse une intensité aromatique remarquable sans jamais tomber dans l'excès. Le profil est vif, chaud et rafraîchissant à la fois — une alliance de contrastes qui rend ce thé vert aussi agréable en tasse chaude par temps frais qu'en version glacée en plein été.

Les notes de Ginger Fresh TV Bio

• Gingembre frais et piquant, très présent
• Citron vif et légèrement acidulé
• Citron vert frais et aromatique
• Citronnelle citronnée et herbacée en fond
• Base verte légère et fraîche du Sencha bio

Conseils de préparation

En tasse chaude : 75°C — 2 à 3 minutes — 3 g pour 25 à 30 cl.

Comptez 2 minutes pour une tasse vive et citronnée où le gingembre reste équilibré, 3 minutes pour un profil plus intense et piquant où le gingembre s'affirme pleinement. La durée d'infusion permet d'ajuster l'intensité du piquant selon votre préférence.

Réinfusion : Une deuxième infusion est possible (+1 min par rapport au temps initial). Le gingembre s'adoucit légèrement et la citronnelle prend davantage de place — une tasse plus herbacée et moins piquante.

En thé glacé : 15 g par litre d'eau à température ambiante — laissez infuser 30 minutes, puis filtrez et réfrigérez. Ajoutez des glaçons et, si vous le souhaitez, un trait de sucre de canne liquide — quand la boisson est très froide, le sucre de canne liquide équilibre le piquant du gingembre et fait ressortir les notes de citron et de citronnelle en bouche. Un filet de jus de citron vert pour accentuer la vivacité agrumée.

Idée recette — Cocktail : Moscow Mule au Thé Vert Bio

Avec alcool · 10 min · Pour 1 verre

• 15 cl d'infusion Ginger Fresh TV Bio froide et concentrée (6 g — 3 min)
• 4 cl de vodka
• Jus d'un citron vert entier
• 5 cl d'eau gazeuse — glaçons — tranche de citron vert et tige de menthe

Préparation : Remplissez un grand verre (ou mug en cuivre) de glaçons. Versez la vodka, le jus de citron vert et l'infusion concentrée froide. Complétez avec l'eau gazeuse. Décorez d'une tranche de citron vert et de menthe. L'infusion remplace à la fois le ginger beer et apporte une profondeur végétale que le cocktail classique n'a pas.

Idée recette — Mocktail glacé : Limonade Ginger Fresh

Sans alcool · 10 min · Pour 2 grands verres

• 25 cl d'infusion Ginger Fresh TV Bio froide
• Jus de 2 citrons verts
• 1 c.à.s. de sirop de canne bio
• 15 cl d'eau gazeuse — glaçons — rondelles de citron vert et menthe fraîche

Préparation : Versez dans deux verres remplis de glaçons l'infusion froide, le jus de citron vert et le sirop. Ajoutez l'eau gazeuse doucement. Décorez de rondelles de citron vert et de menthe. Piquant, vif et très désaltérant — une limonade au gingembre sans compromis.