GINGER FRESH BIO ROOIBOS Images
Vous connaissez peut-être notre Ginger Fresh au thé vert ? Voici sa version sans théine, sur une base de rooibos. Le rooibos, le « thé rouge » d'Afrique du Sud, est naturellement doux, rond et sans caféine, le support idéal pour un mélange que l'on peut boire du matin au soir. Le gingembre y déploie sa saveur vive et légèrement piquante, la citronnelle sa fraîcheur herbacée, et le citron (avec un trait de citron vert) toute son acidité. Le résultat est une tasse acidulée et gourmande, éclatante de fraîcheur, sans rien qui empêche de dormir.
En tasse chaude : 85 °C — 5 à 7 min — 3 g pour 25 à 30 cl. Le rooibos ne devient jamais amer ; pour un gingembre plus présent, prolongez l'infusion. Sans théine, il se savoure à toute heure, y compris le soir.
En version glacée : 15 g pour 1 litre d'eau froide, 2 h au frais — un rooibos glacé gingembre-citron très désaltérant. Une fois bien froid, un trait de sucre de canne liquide équilibre l'acidité et adoucit le piquant.
Parce qu'il est sans théine, Ginger Fresh est parfait pour la fin de journée. Préparez-le bien chaud, laissez infuser 7 minutes pour que le gingembre s'exprime, puis ajoutez une cuillère de miel et, si vous aimez, une rondelle de citron frais. Un thé chaud réconfortant, doux et légèrement épicé, à savourer lové dans un fauteuil, sans crainte pour votre sommeil.
Astuce de dégustateur : une fine lamelle de gingembre frais dans la théière intensifie le piquant ; pour une version plus douce, une rondelle d'orange adoucit joliment l'ensemble.
Sélection MY SWEET TEA — Le gingembre-citron sans théine
Toute la fraîcheur du gingembre et du citron, mais sur un rooibos sans caféine, à boire même le soir. Vif, acidulé et réconfortant : la version zéro théine de notre Ginger Fresh, pour se rafraîchir à toute heure.
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Rooibos* (67 %), gingembre* (20 %), citronnelle* (6 %), arôme naturel de citron, citron zeste* (2 %), arôme naturel de citron vert*, arôme naturel de gingembre.
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations Allergènes :
💡 Note de pédagogie & Transparence : le rooibos est le « thé rouge » d'Afrique du Sud (Aspalathus linearis) ; ce n'est pas un thé au sens botanique, et il ne contient pas de théine. Le gingembre (20 % du mélange) apporte sa saveur vive et légèrement piquante. Les arômes naturels (de citron, de citron vert et de gingembre) sont d'origine végétale, conformes au règlement CE n° 1334/2008 ; ils prolongent la citronnelle et le zeste de citron du mélange.
Emilie C.
le 05/12/2023
Pour ceux qui aiment le gingembre il est délicieux.
