MON DOUX PÊCHÉ

Mon Doux Pêché — La pêche comme seul interdit, le plaisir comme seule règle

Il y a dans ce nom un double jeu qui dit tout sur l'esprit du mélange : le péché doux, celui qui ne fait de mal à personne, et la pêche — juteuse, solaire, naturellement sucrée — comme unique objet de tentation. La base est un assemblage 100% biologique pensé avec soin : un thé noir Assam (45%), corsé, malté et puissant, qui donne au mélange sa tenue et sa profondeur, marié à un oolong (30%) dont la semi-oxydation apporte une texture florale et soyeuse qui adoucit le caractère du noir. Cette double base — l'une qui ancre, l'autre qui aère — crée un socle d'une belle complexité, suffisamment généreux pour porter l'arôme sans être écrasé par lui.

L'arôme naturel de pêche (8%) arrive avec franchise et générosité : une pêche blanche, douce et juteuse, immédiatement reconnaissable dès le premier souffle. Les baies de goji bio ajoutent une légère touche acidulée qui réveille l'ensemble et empêche le profil de partir vers un sucré uniforme — une vivacité discrète mais décisive. Les pétales de souci — fleur d'un orangé lumineux — ponctuent visuellement le mélange et lui confèrent une dimension florale douce en arrière-plan. Un thé bio, fruité, équilibré et facile à vivre, qui se prête aussi bien à la tasse du matin qu'à la version glacée de l'après-midi.

Les points forts

• La double base Assam-Oolong, une alliance rare : le noir Assam apporte la structure et le malt, l'oolong la floralité et la douceur — ensemble, ils créent une base plus complexe et plus soyeuse qu'un thé noir seul, parfaitement adaptée à un arôme fruité.
• L'arôme naturel de pêche à 8%, une proportion généreuse : déclaré naturel sur l'étiquette, il exprime une pêche franche et juteuse sans artifice — la proportion élevée garantit une présence aromatique immédiate et persistante tasse après tasse.
• 100% biologique, de la feuille à la fleur : chaque ingrédient porte la certification bio — un engagement rare sur un mélange aussi complet, qui garantit qualité et traçabilité à chaque gorgée.

Conseils de préparation

• Température : 90–95 °C — 95 °C pour un profil corsé où l'Assam s'exprime pleinement, 90 °C pour une expression plus florale où l'oolong préserve ses notes délicates.
• Temps : 3 à 4 min — au-delà, l'Assam peut tirer vers l'amer ; 3 min suffisent pour une tasse fruitée et équilibrée.
• Dosage : 3 g pour 25–30 cl.
• Réinfusion : possible — compter +1 min par rapport au temps initial. L'oolong continue de libérer sa floralité à la seconde infusion, plus douce et plus apaisée.
• Version froide : laissez infuser 15 g par litre à température ambiante pendant 1 heure, filtrez et réfrigérez. Quand la boisson est très froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir les notes de pêche du mélange et arrondit la légère vivacité des baies de goji en bouche. Ajoutez quelques tranches de pêche fraîche — un thé glacé fruité et naturellement stimulant.