BOULE A THE TAILLE M "5CM"
la préparation du thé
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- Sans théine
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Deux menthes, un eucalyptus, et beaucoup d'air
La plupart des mélanges mentholés s'arrêtent à la menthe. Celui-ci va chercher l'eucalyptus, le thym et une note anisée, puis pose le tout sur une base de carotte et de cynorhodon. Le résultat n'est pas une tisane légère, c'est une tisane franche, avec du corps et une couleur ambrée qui surprend au premier service.
L'assemblage
La carotte occupe presque un quart du mélange. C'est elle qui donne la matière et le sucré naturel, et qui colore la tasse. Le cynorhodon suit, avec son acidité de fruit rouge séché. La réglisse, à 10 %, prolonge ce sucré sans qu'on ait besoin d'ajouter quoi que ce soit.
Viennent ensuite les plantes qui font le caractère. L'eucalyptus, à 10 % lui aussi, apporte la note froide et camphrée. Le thym pose une base herbacée un peu sauvage. Les feuilles de menthe poivrée et de menthe verte, à 5 % chacune, sont complétées par des arômes naturels de menthe verte, de menthe poivrée et d'eucalyptus, à 8 %, qui tiennent la fraîcheur du début à la fin de la tasse. Les graines d'anis et l'anis étoilé referment l'ensemble. Les pétales de rose et de souci sont là pour l'œil, dans le sachet comme dans le filtre.
À la dégustation
Couleur : jaune orangé soutenu, presque ambré. C'est la carotte et le cynorhodon qui la donnent, pas les plantes vertes.
Nez : la menthe poivrée en premier, l'eucalyptus juste derrière, et une pointe anisée qui monte quand la tasse refroidit.
Bouche : attaque très fraîche et mentholée, milieu rond et sucré porté par la réglisse, finale longue et froide, presque camphrée.
Texture : ample, un peu épaisse pour une tisane, sans la moindre astringence.
Conseils de préparation
En tasse chaude : 3 à 4 g pour 25 à 30 cl d'eau à 95 °C, 6 à 10 minutes, à couvert.
Réinfusion : les mêmes plantes donnent une deuxième tasse, en ajoutant une minute au temps de départ.
En version glacée : 8 g par litre d'eau froide, 8 à 12 heures au réfrigérateur, puis filtrez. Un filtre papier medium évite d'avoir à repêcher les pétales.
Astuce de dégustateur : couvrez pendant toute l'infusion. La menthe et l'eucalyptus tiennent leur fraîcheur dans des composés volatils qui s'échappent avec la vapeur. Une tasse laissée à découvert perd le meilleur avant même d'arriver à vos lèvres. Et ne sucrez pas avant d'avoir goûté : la réglisse et la carotte s'en chargent déjà.
La sélection MY SWEET TEA : nous affichons ici la composition entière, pourcentages compris, y compris la carotte que d'autres préfèrent taire. Douze ingrédients, tous issus de l'agriculture biologique, sans un seul additif. Vous savez ce que vous buvez avant d'ouvrir le sachet.
Questions fréquentes
Artic Mint Bio contient-il de la théine ?
Non. C'est une tisane, composée uniquement de plantes, de racines et de fruits. Aucune feuille de Camellia sinensis n'entre dans la recette, ce qui veut dire ni théine ni caféine.
Pourquoi de la carotte dans une tisane à la menthe ?
La carotte représente 23 % du mélange. Elle apporte le corps, un sucré naturel et la couleur orangée de la tasse. Sans elle, la menthe et l'eucalyptus donneraient une tasse mince et coupante.
Peut-on le boire le soir ?
Rien ne s'y oppose côté théine, il n'y en a pas. C'est une question de goût : la fraîcheur mentholée réveille les papilles, certains la préfèrent en journée.
Se boit-il glacé ?
Très bien. Comptez 8 g par litre d'eau froide et 8 à 12 heures au réfrigérateur. L'extraction à froid garde la menthe très nette et adoucit le côté camphré de l'eucalyptus.
Faut-il le sucrer ?
Goûtez d'abord. La réglisse, à 10 %, et la carotte donnent déjà un sucré perceptible. La plupart des clients qui sucrent leurs tisanes ne sucrent pas celle-là.
Pour aller avec
Tisane Eucalyptus Bio, feuilles du Portugal, l'eucalyptus seul →
Menthe Givrée, la même fraîcheur sur un thé vert →
À lire sur le blog
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6 'Temps d'infusion
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4 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Carotte (23 %)*, cynorhodon*, réglisse (10 %)*, thym*, eucalyptus (10 %)*, arômes naturels (menthe verte*, menthe poivrée*, eucalyptus*) (8 %)*, menthe poivrée (5 %)*, menthe verte (5 %)*, graines d'anis*, anis étoilé*, pétales de rose*, pétales de souci*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : La carotte n'est pas un remplissage, c'est la base sucrée et colorante du mélange, comme la pomme l'est dans beaucoup d'assemblages fruités. Le cynorhodon est le faux fruit de l'églantier, ce petit fruit rouge orangé qui apporte l'acidité. Les arômes naturels sont encadrés par le règlement CE n° 1334/2008 : ils proviennent de matières végétales, ici la menthe verte, la menthe poivrée et l'eucalyptus, et non de synthèse. Les pétales de souci, aussi appelés calendula, sont là pour la couleur du mélange sec.
⚠️ Précautions : Ce mélange contient de la réglisse. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent éviter toute consommation excessive. En raison de sa teneur en glycyrrhizine, la réglisse est également déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants en bas âge. La badiane utilisée est de la badiane de Chine (Illicium verum), à ne pas confondre avec la badiane du Japon (Illicium anisatum), toxique, et elle est déconseillée aux nourrissons et aux jeunes enfants. Les pétales de souci appartiennent à la famille des Astéracées : les personnes allergiques à cette famille de plantes, marguerite ou chrysanthème par exemple, sont invitées à la prudence. En cas de doute, demandez conseil à un professionnel de santé avant une consommation régulière.
Caractéristiques
- Type : Tisane bio, sans théine
- Saveurs : Menthe verte, menthe poivrée, eucalyptus
- Profil : Frais et mentholé, rond, légèrement sucré, finale anisée
- Particularité : Une base de carotte et de cynorhodon, rare dans un mélange mentholé, qui donne du corps et une couleur ambrée
- Préparation : 3 à 4 g pour 25 à 30 cl, eau à 95 °C, 6 à 10 minutes à couvert
- Version glacée : Oui, 8 g par litre, 8 à 12 heures au réfrigérateur
- Rendement : 50 g ≈ 14 tasses environ
- Conservation : Boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs
