ROAD TO AFRICA BIO Images
Road to Africa raconte un voyage, celui du rooibos, ce « thé rouge » qui pousse en Afrique du Sud, naturellement doux et sans théine. Autour de lui, tout un marché de saveurs : la mangue, fruitée et ensoleillée, la menthe poivrée et le citron vert pour la fraîcheur, les dattes et le raisin pour une douceur naturelle et gourmande, et une pointe de gingembre qui vient réveiller l'ensemble. Une note de vanille arrondit le tout. Le résultat est une tasse fraîche et fruitée, à la fois vive et douce, comme une halte à l'ombre d'un palmier.
En tasse chaude : 85 °C — 5 à 7 min — 3 g pour 25 à 30 cl. Le rooibos ne devient jamais amer. Sans théine, on le savoure à toute heure, y compris le soir.
En version glacée : 15 g pour 1 litre d'eau froide, 2 h au frais — un rooibos glacé menthe-mangue très désaltérant, aux allures d'oasis. Une fois bien froid, un trait de sucre de canne liquide souligne la mangue et la fraîcheur de la menthe.
Avec ses notes de dattes, de menthe et sa douceur naturelle, Road to Africa appelle les pâtisseries orientales. Servez-le, chaud ou glacé, avec des dattes fourrées, des cornes de gazelle, un baklava ou une pâtisserie au miel et aux amandes. La menthe rafraîchit le palais entre deux bouchées sucrées, exactement comme le thé accompagne le repas de l'autre côté de la Méditerranée. Un vrai moment d'hospitalité, sans une once de théine.
Astuce de dégustateur : pour renforcer le voyage, servez-le à la mode nord-africaine, bien chaud, dans de petits verres, avec quelques feuilles de menthe fraîche ajoutées en fin d'infusion.
Sélection MY SWEET TEA — L'évasion africaine
Un rooibos bio menthe-mangue-citron, tout un voyage dans une tasse. Frais, fruité et sucré, sans théine ni amertume : l'Afrique et l'Orient réunis, à savourer les yeux fermés.
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Rooibos rouge* (61 %), datte*, mangue* (7,7 %), raisin*, arôme naturel de mangue*, gingembre*, menthe poivrée* (2,3 %), arôme naturel de citron vert*, arôme naturel de vanille.
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations Allergènes :
💡 Note de pédagogie & Transparence : le rooibos rouge est le « thé rouge » d'Afrique du Sud (Aspalathus linearis), fermenté, doux et sans théine. Les arômes naturels (de mangue, de citron vert et de vanille) sont d'origine végétale, conformes au règlement CE n° 1334/2008. Les dattes et le raisin apportent une douceur naturelle, sans sucre ajouté. La menthe poivrée est présente en feuilles (et non sous forme d'huile essentielle), et le gingembre glisse une note légèrement piquante.
Emilie C.
le 05/12/2023
Déçue que vous ayez changé la recette je préférais l'autre. Mais ce thé reste néanmoins l'un de mes préférés.
