- Sans théine
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Mélisse Feuille Coupée Bio
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Une tisane de mélisse pure, douce et citronnée
Mélisse Feuille Coupée Bio ne contient qu'une plante, la feuille de mélisse officinale, coupée et séchée. Elle sent la feuille de mélisse qu'on froisse entre les doigts, citronnée et fraîche, et la tasse garde cette odeur jusqu'au bout. Nous la buvons le soir, après le dîner, nature ou avec un peu de miel.
Mélisse, la plante des abeilles
Le mot mélisse vient du grec ancien melissa, qui veut dire abeille, parce que les abeilles aiment cette plante. En latin, Melissa abrège melissophyllon. La mélisse officinale, Melissa officinalis, appartient à la famille des Lamiacées, comme la menthe.
À la dégustation
Couleur : claire, légèrement dorée-verte.
Nez : citronné, frais et immédiat.
Bouche : douce, florale et légèrement mielleuse, très peu d'amertume, une finale fraîche.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : gardez le couvercle sur la tasse tout le temps de l'infusion. Le parfum citronné de la mélisse s'évapore vite à la chaleur.
En tasse : 3 à 4 g pour 25 à 30 cl, une eau à 95 °C, 6 à 8 minutes à couvert, dans la tisanière Birds. Au-delà de 8 minutes, une légère amertume arrive.
Réinfusion : oui, une seconde, en ajoutant une minute.
Version froide : laissez refroidir la tasse, puis versez-la sur de la glace pilée avec une tranche de citron vert et quelques feuilles de mélisse fraîche.
💡 Astuce : une cuillère de miel d'acacia dans la tasse chaude accompagne bien la note mielleuse de la feuille.
Sur celui-ci : goûtez-la nature une première fois, une seule plante suffit à faire la tasse.
La sélection MY SWEET TEA : c'est une valeur sûre de nos tisanes de plante seule, douce et facile d'accès. Nous la gardons pour le soir, après le dîner. Couvrez la tasse et arrêtez à 8 minutes, la mélisse garde alors tout son nez citronné. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Contient-elle de la théine ?
Non, c'est une plante seule, sans feuille de thé. Elle se prépare le soir comme dans la journée.
Pourquoi couvrir la tasse ?
Le parfum citronné de la mélisse vient de ses huiles essentielles, qui s'évaporent à la chaleur si la tasse reste ouverte.
D'où vient cette mélisse ?
Elle est cultivée en France, en agriculture biologique, et nous la proposons en feuilles coupées, sans autre ingrédient.
Pour aller avec
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À lire sur le blog
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8 'Temps d'infusion
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4 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Mélisse feuille coupée* (Melissa officinalis).
*Issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01.
Lire une liste d'ingrédients →
Mentions obligatoires
Mélisse : plante de la famille des Lamiacées. Usage non recommandé avant 12 ans et pendant la grossesse et l'allaitement. À consommer avec modération en cas de traitement médicamenteux à effets sédatifs ou de pathologie thyroïdienne. En cas de doute, consultez votre médecin.
Conservation : à l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
Caractéristiques
- Type : tisane bio de plante seule, sans théine
- Origine : France
- Saveurs : mélisse douce, herbe fraîche
- Liqueur : claire, légèrement dorée-verte
- Particularité : une seule plante, Melissa officinalis, en feuilles coupées
- Certification : agriculture biologique, FR-BIO-01
- Préparation : 3 à 4 g pour 25 à 30 cl, eau à 95 °C, 6 à 8 minutes à couvert
- Eau : filtrée de préférence, le chlore couvre le nez et le calcaire voile la liqueur
- Réinfusion : oui, une seconde, en ajoutant une minute
- Version glacée : oui, la tasse refroidie, versée sur de la glace pilée
- Conditionnement : vrac de 50 g à 1 kg, sachet refermable
- Rendement : environ 25 à 33 tasses pour 100 g
