COFFRET MATCHA OGO CEREMONIE …
Coffret Matcha OGO Cérémonie
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Set à Matcha 3 pièces
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Le rituel du matcha, à portée de fouet
Préparer un bon matcha ne s'improvise pas : il faut les bons gestes, et les bons outils. Ce set réunit l'essentiel du rituel japonais dans un ensemble complet et accessible, pensé pour obtenir une texture parfaitement lisse et une mousse onctueuse, tasse après tasse.
Le set en trois pièces
Le chasen, le fouet traditionnel en bambou, est taillé dans une seule pièce en fines lamelles : c'est lui qui crée la mousse caractéristique d'un matcha réussi. Le chashaku, la cuillère en bambou, assure un dosage précis, fidèle aux gestes traditionnels. Enfin, le support à fouet (kusenaoshi) maintient la forme du chasen entre deux utilisations et prolonge sa durée de vie.
Comment préparer le matcha
Tamisez une à deux mesures de matcha au chashaku dans un bol, versez un peu d'eau autour de 70 à 80 °C (jamais bouillante), puis fouettez vivement avec le chasen, en dessinant un « W » ou un « M » plutôt qu'un cercle. En quelques secondes, une mousse fine se forme en surface.
Complétez d'eau chaude pour un usucha (matcha léger), ou de lait chaud pour un matcha latté.
Information importante : la couleur du support à fouet est aléatoire et dépend des arrivages (blanc, noir, turquoise, rouge cendré, marron cendré ou rouge uni). Il n'est pas possible de choisir le coloris lors de la commande.
Entretien
Après usage, rincez le chasen à l'eau claire, sans savon, et laissez-le sécher posé sur son support, les lamelles vers le haut. Ce simple geste conserve sa forme en fleur et prolonge nettement sa durée de vie.
Astuce de dégustateur : avant la toute première utilisation, trempez délicatement les lamelles du chasen dans un peu d'eau tiède. Elles s'assouplissent et se déploient, pour un fouettage plus efficace et une mousse plus fine.
La sélection MY SWEET TEA : un set traditionnel complet, esthétique et accessible, pour préparer le matcha comme il se doit. Le compagnon idéal de nos matchas, pour débuter ou ancrer un rituel quotidien.
Questions fréquentes
Que contient le set ?
Trois pièces : le chasen (fouet), le chashaku (cuillère doseuse) et le support à fouet.
Peut-on choisir la couleur du support ?
Non : le coloris est aléatoire selon les arrivages.
Convient-il aux débutants ?
Oui : c'est l'ensemble idéal pour s'initier au matcha avec les bons outils.
Comment entretenir le chasen ?
Rincez-le à l'eau claire et laissez-le sécher sur son support pour préserver sa forme.
Pour aller avec
Matcha Daily Premium, pour un usage quotidien →
Matcha Extra Premium, qualité cérémonie →
Le set matcha complet avec bol →
À lire sur le blog
Le matcha : histoire, préparation et différences avec le thé vert →
Ingrédients
Set de trois accessoires pour la préparation traditionnelle du matcha.
- Chasen : fouet en bambou naturel
- Chashaku : cuillère doseuse en bambou
- Support à fouet (kusenaoshi) : en céramique, coloris aléatoire
Caractéristiques
- Type : Accessoires pour matcha (set 3 pièces)
- Contenu : Chasen (fouet), chashaku (cuillère doseuse), support à fouet
- Matières : Bambou (chasen et chashaku), céramique (support)
- Particularité : Ensemble traditionnel pour une préparation authentique du matcha
- Entretien : Rincer à l'eau claire, laisser sécher le chasen sur son support
- Coloris du support : Non contractuel — blanc, noir, turquoise, rouge cendré, marron cendré ou rouge uni selon stock
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