ZESTE D'ORIENT

Zeste d’Orient — L’éclat du kumquat sublimé par le safran

Zeste d’Orient est une composition lumineuse qui joue sur la fraîcheur des agrumes et la finesse des épices. Dès l’infusion, les écorces d’orange et la citronnelle installent une base vive et parfumée, rapidement rejointe par la singularité du kumquat, plus intense et légèrement zesté que les agrumes classiques.

L’originalité de ce mélange repose sur la présence précieuse du safran, qui apporte une nuance subtilement florale et chaleureuse. Les morceaux de papaye et de pomme grillée viennent arrondir l’ensemble avec une douceur discrète, tandis que l’hibiscus colore la tasse d’une teinte profonde et éclatante.

Les notes de Zeste d’Orient

• Le Kumquat : Une note d’agrume vive, légèrement zestée et très expressive.
• Les Agrumes : Orange et citronnelle apportent fraîcheur et relief en bouche.
• Le Safran : Une touche florale précieuse qui signe la dégustation avec élégance.

Conseils de préparation & Astuces

• Dégustation à chaud : 4g pour 25 à 30 cl | 95°C | 8-10 min. Idéal pour révéler toute la richesse des agrumes et la finesse du safran.
• Réinfusion : Possible à chaud pour prolonger la dégustation (+1 min par rapport au temps initial).
• Version glacée : 20g / Litre | 4h à température ambiante. Parfaite pour une boisson rafraîchissante aux notes d’agrumes éclatantes.
• Le tips gourmand : Ajoutez un filet de sucre de canne liquide pour adoucir l’acidité et servez avec des rondelles d’orange ou de citron pour intensifier le profil aromatique.