LAPSANG SOUCHONG BIO

Name: LAPSANG SOUCHONG BIO
Brand: My Sweet Tea
SKU: LAPSANG SOUCHONG
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5/5

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Saveur : Fumé, fruits secs

Le Lapsang Souchong Bio est le thé noir fumé des montagnes de Wuyi, au Fujian, séché au-dessus d'un feu de pin. Sa fumée reste mesurée : elle habille le thé sans écraser ses notes de fruits secs. Une tasse rouge sombre, boisée et chaleureuse, à boire nature.

Conditionnement

50g 5,50 €

100g 9,95 €

250g 24,88 €

500g 44,78 €

-10%

1kg 79,60 €

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TTC

(99,50 € kg)

Livré à partir du samedi 10 octobre 2026

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Le premier thé noir, séché au feu de pin

On raconte qu'avant le Lapsang Souchong, le thé noir n'existait pas. Né dans les montagnes de Wuyi, il est séché au-dessus d'un feu de bois de pin, et c'est cette fumée qui lui donne son odeur de feu de camp. Sur un vrai Lapsang, elle reste mesurée : on sent aussi le fruit sec et le bois, pas seulement la fumée.

Provenance des ingrédients

Il vient des montagnes de Wuyi, dans la province du Fujian, en Chine. En chinois, on l'appelle Zhengshan Xiaozhong. Il est cultivé en agriculture biologique.

La fabrication, étape par étape

Après flétrissage, roulage et oxydation, les feuilles sont séchées au-dessus d'un feu de bois de pin, dans des séchoirs en bois. La feuille absorbe lentement la fumée du résineux, qui signe le thé.

Caravanes, Lapsang ou Tarry ?

	Caravanes	Lapsang	Tarry
Fumé	Léger	Mesuré	Intense
Profil	Malté, boisé	Fumé, fruits secs	Goudron, feu de bois
Pour qui	Découvrir	Amateurs	Inconditionnels

À la dégustation

Couleur : rouge sombre, profonde.

Nez : la fumée de pin, puis les fruits secs.

Bouche : l'attaque est fumée, le milieu rond, sur les fruits secs, et la finale boisée.

Texture : ronde et chaleureuse.

Conseils de préparation

Le geste qui compte : 3 minutes pour une fumée douce, 4 pour une fumée plus présente.

En tasse : 3 g pour 25 à 30 cl, une eau à 95 °C, 3 à 4 minutes, dans une théière en verre ou une tisanière.

Réinfusion : oui, une fois, en ajoutant 1 minute par rapport au temps initial.

Version froide : nous ne la conseillons pas pour ce thé, pensé pour être bu chaud, nature ou au lait.

💡 Astuce : servez-le avec un plat salé, du saumon fumé ou un fromage affiné. Sa fumée s'accorde très bien avec la cuisine.

La sélection MY SWEET TEA : nous l'avons retenu pour son équilibre : une vraie fumée de pin, mais qui laisse passer le thé. Il est fait pour les amateurs de fumé et de thés de caractère. Un seul conseil : essayez-le avec un repas salé. Belle dégustation.

Questions fréquentes

Est-il très fumé ?
La fumée est bien présente, mais mesurée. Pour une fumée plus intense, voyez le Tarry Souchong. Pour une fumée légère, le Thé des Caravanes.

Peut-on y ajouter du lait ?
C'est possible, mais nous le conseillons nature, pour garder l'équilibre entre la fumée et le fruit sec.

Ce thé contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé noir. Il se boit plutôt le matin et dans la journée.

Pour aller avec

Tarry Souchong Bio, le fumé le plus intense →

Thé des Caravanes Bio, le fumé plus léger →

À lire sur le blog

L'art de l'infusion : températures, durées, dosages →

3 '

Temps d'infusion
3 g/30cl

Dosage
95 °C

Température d'infusion
Matin

Moment idéal

Ingrédients

Ingrédients : 100 % thé noir de Chine* (Lapsang Souchong, Fujian).

*Issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01.

Informations allergènes : aucun allergène majeur déclaré (règlement UE n° 1169/2011).

💡 Note de pédagogie & transparence : le Lapsang Souchong est séché au-dessus d'un feu de bois de pin. La note fumée vient de cette étape, sans arôme ajouté. Ce thé est 100 % pur.

⚠️ Précautions : ce produit est un thé noir, source naturelle de caféine (théine). Il est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants et aux personnes sensibles à la caféine. En cas de doute, consultez un professionnel de santé. À conserver dans un contenant bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.