RED BANANA
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La douceur de la banane, le caractère de la cerise
Le Red Banana tire son nom de sa belle couleur rouge profonde — un cadeau naturel de l'hibiscus et du cynorrhodon, deux fruits aux teintes intenses qui colorent la tasse dès les premières minutes. Sur cette base généreuse et légèrement acidulée viennent se poser des notes de banane douce, de cerise fruitée et de raisin moelleux — une alliance gourmande qui rappelle les grandes eaux de fruits d'Europe centrale, riches et réconfortantes.
Sans théine et sans caféine, le Red Banana se déguste à toute heure, même en soirée. Sa composition généreuse — banane à 21 % — lui donne un corps et une douceur naturelle qui en font une eau de fruits à part, aussi belle dans la tasse qu'en bouche.
Les notes du Red Banana
- Cerise fraîche et légèrement sucrée
- Banane douce et veloutée
- Hibiscus acidulé aux reflets rouge profond
- Cynorrhodon vif et légèrement tanné
- Pomme ronde et raisin moelleux en fond de tasse
Conseils de préparation
En tasse chaude : 95°C — 8 à 10 minutes — 4 g pour 25 à 30 cl.
Laissez infuser longuement pour permettre aux fruits de libérer pleinement leurs arômes. La tasse se colore d'un beau rouge rubis au fil des minutes. Comptez 8 minutes pour une infusion légère, 10 minutes pour davantage de corps et d'intensité fruitée.
Réinfusion : Une seconde infusion est possible (+1 min par rapport au temps initial). La banane et le raisin révèlent davantage leur douceur naturelle à la seconde passe.
En version froide : 20 g par litre d'eau à température ambiante — laissez infuser 4 heures, puis filtrez et réfrigérez. Ajoutez quelques glaçons, un trait de sucre de canne liquide si vous le souhaitez, et quelques cerises fraîches ou rondelles de banane pour renforcer naturellement le goût.
Astuce de dégustateur : Admirez la transformation au fil de l'infusion — l'hibiscus et le cynorrhodon diffusent un rouge qui s'intensifie minute après minute. Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un nuage de lait de coco juste avant de déguster : il joue à merveille avec la douceur naturelle de la banane et adoucit l'acidité de l'hibiscus.
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8 'Temps d'infusion
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4 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Pomme, hibiscus, banane (banane, huile de noix de coco, sucre de canne, miel) (21 %), cynorrhodon, raisin (raisin, huile végétale), arôme, cerise (1 %).
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : L'arôme utilisé dans ce mélange est listé tel quel sur la composition du fabricant : sa nature exacte (naturelle ou artificielle) n'est pas précisée — nous le mentionnons sans ajout ni qualification. La banane déshydratée est composée de banane, d'huile de noix de coco, de sucre de canne et de miel : l'huile de noix de coco et le sucre de canne sont des agents d'enrobage naturels qui protègent les morceaux de fruit pendant la conservation et évitent leur agglomération — ils ne sucrent pas la tasse. Le miel présent dans la banane n'est pas un allergène majeur au sens du règlement européen UE n° 1169/2011 ; il peut toutefois contenir des traces de pollens susceptibles de réagir chez certaines personnes sensibles. La noix de coco ne figure pas dans la liste des fruits à coque allergènes réglementés par l'UE, mais peut être source de sensibilité chez certaines personnes. Le raisin est accompagné d'une huile végétale (nature non précisée) jouant le rôle d'agent antiagglomérant. L'hibiscus (Hibiscus sabdariffa) est la fleur séchée de l'oseille de Guinée : elle apporte la belle couleur rouge rubis de la tasse ainsi qu'une acidité naturelle et fruitée. Le cynorrhodon est le fruit séché de l'églantier (Rosa canina), aux notes légèrement acidulées et vives.
Caractéristiques
- Type : Eau de fruits
- Saveurs : Cerise, Banane, Hibiscus
- Profil : Fruité, gourmand et légèrement acidulé
- Particularité : Sans théine
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
- Énergie : 9 kJ / 2 kcal
- Matières grasses : < 0,1 g
- dont acides gras saturés : < 0,1 g
- Glucides : < 0,1 g
- dont sucres : < 0,1 g
- Protéines : < 0,1 g
- Sel : < 0,01 g