JASMIN HIGH GRADE BIO
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Jasmin High Grade Bio — Le grand classique du thé au jasmin
Le thé au jasmin est le thé parfumé le plus consommé en Chine, en particulier dans le nord du pays et dans la province du Fujian où la tradition du parfumage au jasmin remonte à plus de mille ans. Ce Jasmin High Grade Bio en est l'expression la plus fidèle : un thé vert de printemps de qualité, parfumé avec de vraies fleurs de jasmin — pas un arôme de synthèse.
Jasmin Yin Hao vs Jasmin High Grade
Les deux sont des thés au jasmin naturels et bio, mais ils diffèrent par la finesse de la cueillette et le nombre de parfumages. Le Yin Hao utilise des feuilles plus jeunes (avec duvet argenté) et subit un triple parfumage, ce qui lui donne plus de complexité. Le High Grade est parfumé avec le même soin mais sur une base légèrement plus mature — il est plus franc, plus direct dans son expression florale. C'est le meilleur rapport qualité-prix pour un thé au jasmin authentique.
Notes de dégustation
- Couleur : Vert doré clair
- Nez : Jasmin franc et net, herbe fraîche
- Bouche : Florale et accessible, fond végétal équilibré, notes de fleur d'oranger, finale douce et nette
- Texture : Légère et désaltérante
Conseils de préparation
| Dosage | 2 à 3 g pour 20 cl |
| Température | 80°C |
| Durée d'infusion | 2 à 3 min |
| Réinfusions | 2 à 3 infusions |
Astuce My Sweet Tea : Si vous découvrez le thé au jasmin, commencez par le High Grade — il est plus direct et plus facile à apprécier. Si vous tombez amoureux, passez au Yin Hao pour découvrir une version plus subtile et plus complexe du même art.
Pour aller plus loin
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3 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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75 °CTempérature d'infusion
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MidiMoment idéal
Ingrédients
100% thé vert de Chine* parfumé au jasmin naturel — Origine : Province du Fujian, Chine.
*Issu de l'agriculture biologique.
💡 Note de pédagogie & Transparence : Le Jasmin High Grade Bio est un thé vert parfumé au jasmin selon le procédé traditionnel du Fujian : les feuilles de thé vert de printemps sont mises au contact de fleurs de jasmin fraîches récoltées en août, lors de plusieurs passages successifs nocturnes. Le jasmin libère son parfum naturellement la nuit, absorbé progressivement par les feuilles. Les fleurs sont ensuite retirées — aucune fleur n'est présente dans le mélange final, seul le parfum naturellement absorbé reste. Ce procédé artisanal est fondamentalement différent de l'ajout d'un arôme artificiel. La province du Fujian est historiquement reconnue comme le berceau du thé au jasmin en Chine — c'est ici que cette technique de parfumage s'est développée et perfectionnée depuis plusieurs siècles, faisant la renommée mondiale du thé au jasmin chinois.
Caractéristiques
- Type : Thé vert de Chine Bio parfumé au jasmin naturel
- Origine : Province du Fujian, Chine
- Récolte : Thé vert de printemps
- Profil : Floral intense, doux et végétal
- Particularité : 100% Bio / Parfumage au jasmin frais traditionnel du Fujian / Thé pur non aromatisé / Dégustation à chaud uniquement