MATÉ MARRAKECH BIO

Maté Marrakech Bio — Le thé à la menthe réinventé par le maté

À Marrakech, le thé à la menthe n'est pas une simple boisson — c'est un rituel, une hospitalité, une manière de marquer le temps et d'accueillir l'autre. L'atay marocain traditionnel unit le thé vert gunpowder et la menthe fraîche dans un équilibre précis, servi chaud, trois fois, chaque verre plus sucré que le précédent. Maté Marrakech Bio s'inspire de cet esprit — la menthe généreuse, la base herbacée, la fraîcheur persistante — mais remplace le thé vert par un maté vert biologique (80%), lui apportant le caractère stimulant et la profondeur végétale de la plante sud-américaine. Deux grandes traditions de la tasse, réunies en un seul mélange d'une simplicité exemplaire.

La menthe poivrée bio (20%), présente en proportion généreuse, n'est pas là pour parfumer discrètement — elle s'impose avec une franchise mentholée vive et persistante qui traverse toute la dégustation. Le maté, lui, joue le rôle du socle : herbacé, légèrement amer, naturellement stimulant — il donne au mélange sa tenue, sa profondeur et sa longueur en bouche. L'équilibre entre les deux est immédiat, évident, intemporel. Aucun arôme, aucun ajout : juste la matière brute de deux plantes biologiques — et c'est précisément dans cette absence de superflu que réside la force de Marrakech Bio.

Les points forts

• Deux ingrédients, zéro arôme : maté vert bio et menthe poivrée bio — rien d'autre. La fraîcheur mentholée vient exclusivement de la plante, et c'est cette honnêteté de la matière première qui rend le profil aussi net et aussi persistant.
• La menthe poivrée à 20% pour une fraîcheur généreuse : une proportion bien supérieure à la plupart des mélanges du marché, qui garantit une fraîcheur mentholée immédiate, franche et longue en bouche — sans arôme de soutien, sans artifice.
• Le maté vert comme base vivifiante : là où le thé à la menthe marocain classique utilise un thé vert gunpowder, le maté apporte sa propre identité herbacée et naturellement stimulante — même rituel, autre énergie.

Conseils de préparation

• Température : 75 °C — indispensable pour préserver la finesse du maté vert et le menthol délicat de la menthe poivrée bio. Une eau trop chaude volatiliserait les arômes mentholés avant même l'infusion.
• Temps : 3 min pour une fraîcheur mentholée légère et le maté en fond discret, jusqu'à 5 min pour une expression plus profonde et herbacée où le maté prend davantage d'ampleur.
• Dosage : 3 g pour 25-30 cl.
• Réinfusion : possible — compter +1 min par rapport au temps initial. La menthe reste présente à la seconde infusion, plus douce et plus florale.