MATE VITAMATE BIO

Maté Vitamate Bio — Le gingembre, le citron et trois sources de caféine naturelle

Vitamate Bio ne prend pas de détours : c'est un mélange conçu pour être vif, direct et immédiatement stimulant, sans aucun arôme de synthèse ni ingrédient superflu. Le maté vert bio (61%) constitue le socle herbacé et légèrement amer de la tasse — franc, végétal, reconnaissable. Le gingembre bio (19%), présent en proportion remarquable, apporte une chaleur épicée qui s'impose dès la première gorgée et monte progressivement jusqu'à une finale chaude et persistante. L'huile essentielle de citron bio — ingrédient rare dans un mélange de ce type — diffuse une note citronnée pure, intense et tranchante, très différente d'un arôme ou de simples écorces séchées : c'est le citron dans sa forme la plus concentrée et la plus fidèle.

Ce qui distingue Vitamate Bio de tous les autres mélanges de la gamme, c'est sa triple source de caféine naturelle. Au maté vert s'ajoute le thé vert bio — floral et doux, qui équilibre l'amertume du maté — et surtout le guarana bio (6%), graine de la forêt amazonienne naturellement très riche en caféine, dont la libération plus progressive que celle du café lui confère une énergie durable sans pic brutal. Un assemblage entièrement biologique, sans arôme ajouté, construit sur la puissance naturelle de ses matières premières.

Les points forts

• L'huile essentielle de citron bio — pas un arôme : directement extraite du zeste par pression à froid, elle diffuse une note citronnée d'une intensité et d'une fidélité que ni un arôme ni des écorces séchées ne peuvent égaler — le citron pur, à la tasse.
• Le gingembre bio à 19% : présent en proportion significative, il construit une chaleur épicée généreuse qui traverse toute la dégustation et laisse une finale longue et vivifiante — bien loin d'un simple "soupçon de gingembre".
• La triple caféine naturelle (maté + thé vert + guarana) : trois sources aux profils de libération différents qui se combinent pour une énergie naturelle progressive et durable — le mélange le plus stimulant de la gamme MY SWEET TEA.

Conseils de préparation

• Température : 75 °C — préserve la finesse du maté vert et du thé vert, et évite de volatiliser prématurément l'huile essentielle de citron qui se libère mieux dans une eau douce.
• Temps : 3 min pour un profil citronné-gingembre vif et accessible, jusqu'à 5 min pour une expression plus intense où le maté et le guarana s'affirment davantage.
• Dosage : 3 g pour 25-30 cl.
• Réinfusion : possible — compter +1 min par rapport au temps initial. Le gingembre continue de libérer ses résines aromatiques à la seconde infusion, plus chaude et plus épicée.
• Version froide : laissez infuser 15 g par litre à température ambiante pendant 30 minutes, filtrez et réfrigérez. Quand la boisson est très froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir les notes citronnées et épicées du mélange et équilibre la vivacité naturelle du gingembre en bouche. Ajoutez quelques rondelles de citron frais — le résultat évoque un ginger beer naturel, sans alcool et sans théine artificielle.