- Sans théine
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UNE LEGERE BRISE BIO
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La menthe verte arrive, la poivrée prend le relais
Première gorgée : la menthe verte, douce, presque sucrée. Quelques secondes plus tard, la menthe poivrée prend le relais, et c'est elle qui reste. Le tout repose sur un rooibos rouge, rond et sans théine, qui fait le lit des deux menthes. Si vous aimez le thé à la menthe mais que vous le buvez de moins en moins le soir, voici la tasse qui peut prendre sa place.
L'assemblage
La base est un rooibos rouge bio d'Afrique du Sud, qui compose presque tout le mélange. Par-dessus, deux menthes bio, chacune présente deux fois : en feuilles séchées, que vous voyez dans le sachet, et en arôme naturel tiré de la plante. La menthe verte (Mentha spicata) est celle du thé à la menthe marocain, douce et herbacée. La menthe poivrée (Mentha × piperita) est plus riche en menthol : c'est elle qui donne la sensation de froid en bouche.
À la dégustation
Couleur : ambre cuivré.
Nez : une feuille de menthe froissée entre les doigts, puis un fond boisé et doux.
Bouche : la menthe verte ouvre, douce et herbacée, puis la poivrée arrive en finale, plus vive.
Texture : ronde grâce au rooibos, avec une fraîcheur qui reste en bouche après la gorgée.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : couvrez la tasse pendant tout le temps de préparation. La menthe part avec la vapeur.
En tasse : 3 g pour 25 à 30 cl, une eau à 85 °C, 5 à 6 minutes, dans une tisanière avec couvercle.
Réinfusion : oui, en ajoutant 1 minute par rapport au temps initial. La menthe verte baisse, la poivrée et le boisé mènent.
Version froide : 15 g pour 1 litre d'eau froide dans une carafe à thé glacé, 1 à 2 heures au réfrigérateur, puis filtrez.
💡 Astuce : si vous sucrez la version glacée, prenez un trait de sirop de sucre de canne plutôt que du sucre en poudre. Dans une boisson très froide, le sucre ne fond pas, alors que le sirop se mélange tout de suite et réveille la menthe.
La sélection MY SWEET TEA : dans notre rayon rooibos, c'est la seule menthe sans fruit : ni mangue ni agrume, seulement deux menthes sur un rooibos rouge. Nous l'avons retenue pour cette franchise. Elle est faite pour les amateurs de menthe qui ne veulent pas de théine, et qui préfèrent une fraîcheur nette à un mélange fruité. Un seul geste compte vraiment : le couvercle, pendant toute la préparation. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Ce rooibos à la menthe contient-il de la théine ?
Non. La base est un rooibos, une plante d'Afrique du Sud qui ne produit pas de caféine, et les deux menthes n'en contiennent pas non plus. La tasse se prépare aussi bien l'après-midi qu'en soirée.
La menthe poivrée pique-t-elle ?
Non, malgré son nom. Elle ne contient pas de poivre. Le mot vient de la sensation vive que donne son menthol : une fraîcheur franche en fin de gorgée, qui reste quelques instants en bouche, sans brûler.
Quelle différence avec Road to Africa Bio ?
Road to Africa associe la menthe à la mangue et au citron vert, pour une tasse fruitée. Une Légère Brise ne garde que deux menthes sur son rooibos rouge : la fraîcheur y est plus nette et plus directe.
Peut-on le boire glacé ?
Oui, c'est même l'un de ses meilleurs usages l'été. Comptez 15 g pour 1 litre d'eau froide, 1 à 2 heures au réfrigérateur, puis filtrez et servez sur glaçons.
Y a-t-il du sucre dans ce mélange ?
Aucun sucre ne figure dans la liste d'ingrédients. La douceur que vous percevez vient du rooibos rouge et de la menthe verte.
Pour aller avec
Road to Africa Bio, la menthe rejointe par la mangue →
Artic Mint Bio, menthe fraîche et eucalyptus, sans théine →
À lire sur le blog
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6 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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85 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Rooibos rouge* (88 %), menthe verte* (5 %), arôme naturel de menthe verte*, menthe poivrée* (2 %), arôme naturel de menthe poivrée*.
*Issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01.
Informations allergènes : aucun allergène majeur déclaré (règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & transparence : chaque menthe apparaît deux fois dans la liste, en feuilles et en arôme naturel. Un arôme naturel de menthe est tiré de la menthe elle-même, par des procédés physiques comme la distillation. Les feuilles donnent le goût de la plante, l'arôme garde la fraîcheur constante d'une tasse à l'autre. La menthe poivrée est un hybride naturel de la menthe verte et de la menthe aquatique.
⚠️ Précautions : aucune précaution particulière liée à ces ingrédients. À conserver dans un contenant bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.
Caractéristiques
- Type : rooibos rouge aromatisé, bio, sans théine
- Saveurs : menthe verte, menthe poivrée
- Profil : frais, herbacé, rond
- Particularité : double menthe, en feuilles et en arôme naturel, sans fruit
- Base : rooibos rouge d'Afrique du Sud
- Préparation : 3 g pour 25 à 30 cl, 85 °C, 5 à 6 minutes, à couvert
- Version glacée : oui, 15 g par litre, 1 à 2 heures au réfrigérateur
- Conditionnement : vrac de 50 g à 1 kg, sachet refermable
- Rendement : environ 33 tasses pour 100 g
