BLUE EARL GREY BIO Images
C'est le thé parfumé le plus célèbre au monde. L'Earl Grey doit tout à la bergamote, un agrume dont le parfum citronné et floral se marie à merveille au thé noir. Notre version est bio, montée sur une base d'Assam pour le corps, et rehaussée de pétales de bleuet, la signature colorée des « Blue » Earl Grey.
Le Blue Earl Grey réunit trois éléments simples. Une base de thé noir d'Assam bio, maltée et ronde, sert de toile de fond. On la parfume d'un arôme naturel de bergamote, cet agrume typique de la Calabre au parfum citronné et floral. Enfin, des pétales de bleuet bio viennent colorer le mélange de leurs éclats bleus.
Couleur : une liqueur cuivrée, ambrée.
Nez : bergamote citronnée et florale, sur un fond malté.
Bouche : l'attaque est ronde et maltée, le milieu porté par l'agrume, la finale fraîche et parfumée.
Texture : ample et souple.
En tasse chaude : 95 °C — 3 à 4 min — 3 g pour 25-30 cl.
Il se déguste nature, avec un nuage de lait ou une rondelle de citron, selon l'envie.
Réinfusion : il se réinfuse une fois (+1 min par rapport au temps initial).
En version glacée : il fait un thé glacé élégant. Versez-le sur glace avec une rondelle de citron, ou préparez-le à froid dans une carafe à thé glacé.
Astuce de dégustateur : l'Earl Grey ne se boit pas qu'en tasse. Ses feuilles parfument à merveille un cake ou des madeleines : une cuillère infusée dans le lait ou le beurre, et la bergamote se retrouve jusque dans la pâtisserie.
La sélection MY SWEET TEA : le grand classique bergamote en version bio, base Assam pour le corps et pétales de bleuet pour l'élégance. Un Earl Grey franc, parfait pour tous les moments de la journée.
L'Earl Grey tire son nom de Charles Grey, Premier ministre britannique dans les années 1830. Selon la légende, il aurait reçu en cadeau un thé noir parfumé à la bergamote, dont il raffola au point d'en faire un classique. Depuis, l'Earl Grey est devenu le thé parfumé le plus célèbre au monde.
Qu'est-ce que la bergamote ?
Un agrume parfumé du sud de l'Italie, dont le zeste donne à l'Earl Grey son parfum citronné et floral.
Pourquoi « Blue » ?
Pour les pétales de bleuet qui colorent le mélange de leurs éclats bleus.
Peut-on le boire au lait ?
Oui : nature, au lait ou avec une rondelle de citron, au choix.
Peut-on le boire glacé ?
Oui : c'est un excellent thé glacé, relevé d'un peu de citron.
Pour aller avec
Earl Grey Vert Bio, la bergamote sur base de thé vert →
Citrus Earl Grey Bio, l'Earl Grey plus agrumes →
À lire sur le blog
Mélange de thé noir Assam*, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations Allergènes :
💡 Note de pédagogie & Transparence : la mention « arôme naturel de bergamote » désigne un arôme d'origine naturelle, conforme au règlement CE n° 1334/2008, qui restitue le parfum de cet agrume. Les fleurs de bleuet sont des pétales décoratifs qui colorent le mélange sans en modifier le goût. La mention « bio » garantit une culture sans pesticides ni engrais de synthèse, contrôlée par un organisme certificateur indépendant.
Béatrice B.
le 10/12/2024
Correspond exactement à ce que j'attendais Bon rapport qualité prix
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