TROPICAL SUMMER

Mangue charnue, ananas vif et thé vert pur — l'éclat tropical de Tropical Summer

Ce qui frappe d'emblée dans Tropical Summer, c'est la proportion exceptionnelle de thé vert : 93 % du mélange. C'est une formule directe, sans compromis, qui mise sur la qualité de la base plutôt que sur l'accumulation d'ingrédients. Le thé vert apporte une fraîcheur légèrement végétale et une légère astringence naturelle qui structurent la tasse, portent les arômes fruitées et leur donnent ce relief qui distingue un bon thé aromatisé d'un simple jus de fruits chaud.

Sur cette base, mangue et ananas s'installent à deux niveaux : d'abord les morceaux réels — les dés de mangue charnue (4 %) et les flocons d'ananas (3 %) — qui libèrent leurs arômes au contact de l'eau chaude, puis l'arôme naturel mangue-ananas, franc et très solaire, qui unifie et intensifie le profil tropical de bout en bout. La combinaison mangue douce et ananas acidulé évoque naturellement une sensation proches des notes de poire et de fruit de la passion — d'où le profil poire-passion qui caractérise ce mélange. Les pétales de souci orange complètent l'ensemble visuellement, avec une touche florale très discrète en finale.

Tropical Summer est un thé vert d'été dans tous les sens du terme : léger, solaire et très rafraîchissant sur glaçons. Avec sa base de 93 % de thé vert, il reste une boisson très peu calorique et naturellement légère — une tasse à emporter en terrasse autant qu'à préparer à la maison en grande quantité pour l'été.

Les notes de Tropical Summer

• Mangue charnue et délicatement sucrée en ouverture
• Ananas vif et légèrement acidulé — vivacité tropicale centrale
• Arôme naturel mangue-ananas — touche solaire intense et directe
• Thé vert — fraîcheur végétale et légèrement herbacée en base
• Pétales de souci — finale très lumineuse et délicatement florale

Conseils de préparation

En tasse chaude : 75°C — 2 à 3 minutes — 3 g pour 25 à 30 cl.

La température de 75°C est essentielle : au-delà, le thé vert devient amer et les notes de mangue et d'ananas s'effacent. Deux minutes livrent une tasse très légère et florale ; trois minutes amplifient la présence du thé vert et donnent une légère astringence très agréable qui équilibre la douceur fruitée.

Réinfusion : Oui (+1 min par rapport au temps initial). Le thé vert soutient bien la deuxième infusion — les notes végétales prennent davantage de place, les notes fruitées s'allègent légèrement.

En thé glacé : 15 g par litre d'eau à température ambiante — 30 minutes, puis filtrez et réfrigérez. Quand la boisson est très froide, un trait de sucre de canne liquide fait ressortir les notes de mangue et d'ananas et équilibre la légère astringence végétale du thé vert en bouche.

Idée recette — Mocktail glacé : Tropical Summer Fizz

Sans alcool · 5 min + 30 min d'infusion froide · Pour 2 personnes

• 25 cl de thé glacé Tropical Summer (15 g / litre, 30 min à température ambiante)
• 5 cl de jus d'ananas pur jus — glaçons — quelques dés de mangue fraîche
• 5 cl d'eau gazeuse froide — quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation : Versez le thé glacé sur glaçons dans deux grands verres, ajoutez le jus d'ananas et complétez avec l'eau gazeuse au dernier moment pour conserver les bulles. Déposez les dés de mangue fraîche au fond et les feuilles de menthe sur le dessus. Le jus d'ananas amplifie l'arôme naturel du mélange et l'eau gazeuse lui donne une légèreté très rafraîchissante.

Idée recette — Pâtisserie légère : Verrine Tropical Summer

Sans alcool · 20 min + 2h de réfrigération · Pour 4 personnes

• 30 cl de thé Tropical Summer concentré (9 g — 3 min à 75°C) — 2 g d'agar-agar
• 1 mangue fraîche en dés — 2 tranches d'ananas en petits cubes — quelques feuilles de menthe

Préparation : Portez le thé chaud à petite ébullition avec l'agar-agar pendant 2 minutes, mélangez bien puis laissez refroidir légèrement. Répartissez les dés de mangue et d'ananas dans 4 verrines, versez la gelée de thé par-dessus et réfrigérez 2 heures. Servez très frais avec quelques feuilles de menthe. La gelée au thé vert rehausse les fruits frais et donne une finition lumineuse et très légère — un dessert d'été sans effort.