REGLISSE CA GLISSE

Réglisse Ça Glisse — Le duo légendaire entre douceur boisée et frisson mentholé

Réglisse Ça Glisse revisite un mariage de saveurs intemporel, apprécié pour son contraste saisissant. Au cœur de cette recette, les racines de bois de réglisse apportent une sucrosité naturelle et une profondeur boisée qui tapisse délicatement le palais. Cette onde de douceur est immédiatement rafraîchie par une menthe tonique, créant une sensation de clarté immédiate et une finale exceptionnellement longue.

L'équilibre du mélange est assuré par des morceaux de pomme qui viennent lier les saveurs sans les masquer, tandis que la citronnelle ponctue la dégustation d'une note de tête légère et zestée. Naturellement sans théine, cette infusion est une boisson de plaisir pur, offrant une liqueur limpide et aromatique. Elle se déguste avec délice à toute heure, apportant une sensation de légèreté et de pureté végétale.

Les notes de Réglisse Ça Glisse

• La Réglisse : Une note de fond suave, onctueuse et naturellement sucrée.
• La Menthe : Elle apporte un souffle de fraîcheur qui dynamise la dégustation.
• La Citronnelle : Une touche citronnée subtile qui assure une finale aérienne.

Conseils de préparation & Astuces

• Dégustation à chaud : 3-4g pour 25 à 30 cl | 95°C | 8-10 min. Un temps d'infusion complet est nécessaire pour que le bois de réglisse libère toute sa sucrosité naturelle.
• Réinfusion : Possible à chaud pour profiter de la persistance aromatique des racines (+1 min par rapport au temps initial).
• Version glacée : 20g / Litre | 4h à température ambiante. En version fraîche, la réglisse apporte une texture "sirupeuse" naturelle qui rend ce thé glacé incroyablement désaltérant et original.
• Le tips gourmand : Cette infusion est la partenaire idéale des après-repas. Pour une version glacée étonnante, ajoutez quelques tranches de concombre frais qui souligneront la clarté de la menthe et de la réglisse.