TISANE OCTOBRE ROSE BIO

Notre équipe est en grande majorité féminine, et c'est de là que vient cette tisane

Soutenir la Ligue contre le cancer de Vendée nous tient à cœur, et cela compte d'autant plus dans une maison de thé où les femmes sont largement majoritaires. Nous avons voulu y participer à notre façon, avec ce que nous savons faire : un mélange sélectionné pour l'occasion, doux et sans théine, pour que chacun puisse en boire à toute heure.

2 € par sachet, et rien de compliqué

Pour chaque sachet vendu, 2 € sont reversés à la Ligue contre le cancer de Vendée. Pas un pourcentage difficile à vérifier, pas un plafond caché : deux euros, par sachet, sur toute la période.

Cette tisane n'existe que du 1er au 31 octobre. Le 1er novembre elle quitte la boutique et le site, et elle revient l'année suivante. Ce n'est pas une opération marketing sur la rareté, c'est simplement la durée d'Octobre Rose.

Rose et agrumes

Les pétales de rose donnent le floral, discret et poudré, celui qui reste au fond de la tasse. Par-dessus arrivent le citron vert et l'orange, qui l'empêchent de tourner au parfum et lui donnent du relief. L'églantier et l'hibiscus s'occupent du reste : ils apportent la matière, un peu d'acidité, et cette couleur rose framboise qui fait tout le sens du mélange.

Soyons francs sur un point. C'est le mélange de notre gamme où la minute compte. L'hibiscus continue de libérer son acidité tant qu'il reste dans l'eau. Au-delà de six ou sept minutes l'équilibre bascule, l'acide prend le dessus et la rose disparaît derrière. six minutes, pour de la douceur et 8min pour une pointe d'acidité.

À la dégustation

• Couleur : rose framboise clair, lumineux.
• Nez : pétale de rose et zeste d'agrume frais.
• Bouche : l'agrume ouvre, la rose s'installe derrière, l'acidité tient l'ensemble sans jamais piquer.
• Longueur : moyenne, florale, avec une fin légèrement acidulée.
• Texture : souple et nette.

Conseils de préparation

95 °C, 5 minutes, 3 g pour 30 cl. C'est plus court que nos autres tisanes, qui demandent souvent 6 à 10 minutes, et c'est voulu : l'hibiscus impose son tempo. Sortez le filtre à cinq minutes et l'équilibre est là.

Réinfusion : possible, à 7 minutes. La rose a disparu, il reste l'agrume et l'acidité. Une tasse plus simple, mais qui se boit.

Version froide : 12 g pour 1 litre d'eau froide, une nuit au réfrigérateur, puis filtrez. C'est à froid que la couleur est la plus franche. Prenez un filtre large, les morceaux de pomme gonflent beaucoup.

Une idée

La carafe rose à partager · pour 1 litre · 10 min plus une nuit
Préparez 12 g pour 1 litre en version froide la veille. Filtrez, ajoutez quelques rondelles de citron vert et servez sur glace dans une carafe transparente. C'est la boisson à poser sur la table d'un stand, d'une collecte ou d'un bureau : elle se voit de loin et elle lance la conversation.

Questions fréquentes

Pourquoi n'est-elle disponible qu'en octobre ?
Parce qu'elle est faite pour Octobre Rose et pour le reversement qui va avec. Elle est en vente du 1er au 31 octobre, puis elle quitte le catalogue jusqu'à l'année suivante.

Cette tisane contient-elle de la théine ?
Non. C'est une tisane, sans feuille de thé et sans caféine. Elle se boit à toute heure, y compris le soir.

Peut-on en commander en quantité pour une entreprise ou une association ?
Oui, et c'est une bonne façon de faire vivre l'opération dans une équipe. Contactez-nous et nous organisons la commande pour la durée du mois d'octobre.

Dans la même famille : Lady Violette et Havre de Paix Bio.