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miss mojito bio
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La fraise passe devant, la menthe reste derrière
C'est l'ordre qui fait ce mélange. La fraise ouvre, ronde et sucrée, et la menthe verte arrive derrière pour empêcher la tasse de devenir lourde. La menthe verte, pas la poivrée : elle est plus douce et laisse la place au fruit, là où la poivrée aurait tout couvert de son froid.
L'assemblage
Cinq ingrédients, pas un de plus. Un sencha de Chine pour la base, un arôme naturel de fraise, des morceaux de fraise, des feuilles de menthe verte, un arôme naturel de menthe poivrée en touche finale. Les morceaux de fraise sont visibles dans le sachet sec.
À la dégustation
Couleur : jaune clair, légèrement rosé.
Nez : fraise mûre à l'ouverture, la menthe en fond.
Bouche : le fruit ouvre et s'installe, la menthe arrive en finale et nettoie.
Texture : ronde en attaque, fraîche en fin.
Conseils de préparation
Le geste qui compte : servez-le glacé en été, c'est là que la fraise et la menthe se séparent le mieux.
En tasse, la méthode simple : 3 g pour 25 à 30 cl, 75 à 80 °C, 2 à 3 minutes, dans une théière en verre.
Réinfusion : oui, une seconde, en ajoutant une minute.
Version froide : 15 g par litre d'eau froide, une heure au réfrigérateur, puis filtrez.
💡 Astuce : avant de monter en dose si un thé est trop doux, changez d'eau. Un thé qui semble fade n'est pas toujours sous-dosé. Le chlore couvre le nez, le calcaire voile la liqueur et aplatit les arômes. Faites le test une fois avec une eau filtrée, la différence se voit dans la tasse avant même de la goûter.
Sur celui-ci : ajoutez deux fraises fraîches coupées dans la carafe, elles tiennent le fruit tout l'après-midi.
La sélection MY SWEET TEA : nous l'avons retenu parce que la fraise et la menthe marchent ensemble et que peu de mélanges osent les réunir. Un conseil, et c'est le seul qui compte : buvez-le glacé. Belle dégustation.
Questions fréquentes
Quelle différence avec Mojito ?
Mojito tient sur la menthe poivrée et le citron vert. Celui-ci prend la fraise et la menthe verte, plus douce.
Y a-t-il de vrais morceaux de fraise ?
Oui, visibles dans le sachet sec, en plus de l'arôme naturel de fraise.
Contient-il de la théine ?
Oui, la base est un sencha de Chine.
Pour aller avec
Mojito Bio, la version citron vert →
Sencha de Chine Bio, la base nature →
À lire sur le blog
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3 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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75 °CTempérature d'infusion
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Après-midiMoment idéal
Ingrédients
Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha* (83 %), arôme naturel de fraise*, fraise* (5 %), menthe verte* (2 %), arôme naturel de menthe poivrée*.
*Issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01.
Comment lire une liste d'ingrédients →
Mentions obligatoires
Théine : oui, la base est un thé vert. L'EFSA recommande aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas dépasser 200 mg de caféine par jour, toutes sources confondues. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
Traces : fabrication non dédiée, l'absence de traces n'est pas garantie.
Conservation : à l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
Caractéristiques
- Type : thé vert aromatisé fraise et menthe, bio
- Origine : Chine pour le sencha
- Saveurs : fraise, menthe verte
- Liqueur : jaune clair, légèrement rosé
- Particularité : cinq ingrédients, tous certifiés biologiques
- Certification : agriculture biologique, FR-BIO-01
- Préparation : 3 g pour 25 à 30 cl, 75 à 80 °C, 2 à 3 minutes
- Réinfusion : oui, une seconde, en ajoutant une minute
- Version glacée : oui, 15 g par litre d'eau froide, une heure au réfrigérateur
- Conditionnement : sachet de 50 g, 100 g, 250 g, 500 g ou 1 kg
- Rendement : environ 33 tasses pour 100 g
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