MOJITO BIO

Mojito Bio — Sencha bio, menthe poivrée et citron vert : le mojito revisité en thé vert biologique

Mojito Bio repose sur une base de Sencha de Chine biologique (82%), généreuse et bien structurée. Le Sencha, thé vert étuvé à la vapeur, offre un profil végétal et légèrement iodé qui rappelle la fraîcheur d'une feuille de menthe froissée — une base idéale pour porter les arômes du mojito sans les alourdir.

La composition est construite avec précision. La citronnelle biologique (6%) apporte une fraîcheur herbacée et légèrement camphrée en fond de tasse. La menthe poivrée biologique (2%) et le citron biologique (1%) en feuilles et zestes séchés apportent une dimension naturelle et authentique. L'arôme naturel triple — citron, menthe poivrée et citron vert biologiques (8%) — vient amplifier et lier l'ensemble avec une intensité fraîche et précise qui évoque immédiatement le cocktail. Les soucis biologiques (1%) complètent la composition avec leurs pétales orangés qui apportent une touche visuelle lumineuse.

Les notes de Mojito Bio

• La Menthe Poivrée : Fraîche et légèrement glaciale, elle signe l'identité mojito du mélange.
• Le Citron & Citron Vert : Vifs et zestés, ils apportent l'acidité lumineuse caractéristique du cocktail.
• La Citronnelle : Herbacée et légèrement camphrée, elle apporte de la profondeur et de la fraîcheur.

Conseils de préparation & Astuces

• Dégustation à chaud : 3g pour 25-30 cl | 75-80°C | 2-3 min. La fraîcheur de la menthe et des agrumes se révèle pleinement sans développer d'amertume.
• Réinfusion : Possible à chaud, la citronnelle et la menthe continuent de libérer leurs arômes au second passage (+1 min par rapport au temps initial).
• Version glacée : 15g / Litre | 2h à température ambiante. En version froide, Mojito Bio est absolument redoutable : frais, vif et désaltérant, il reproduit fidèlement l'esprit du cocktail.
• Le tips gourmand : Glacé avec quelques feuilles de menthe fraîche, des rondelles de citron vert et un filet de sirop de canne pour une version sans alcool parfaite. Chaud, il accompagne idéalement un moment de pause en milieu de journée.